曼奇尼義大利麵 2.2mm 使用銅製模具壓製，使麵體表面呈現粗糙質感，更能吸附醬汁。

原料小麥以 Levante 品種為中心，混合數種品種，並以不超過 40 度的低溫長時間乾燥，歷時 24 小時以上製成。

此製法能將小麥原有的品質與香氣封存於麵體中。

曼奇尼公司是全球少數在義大利馬爾凱地區，使用自家種植的專用小麥製造義大利麵的生產商。

請您品嚐在義大利大地孕育的小麥風味。

＜MANCINI＞

位於馬爾凱地區蒙特聖皮特朗傑利的廣闊麥田。曼奇尼公司將工廠設於麥田中央，僅使用自家種植的馬爾凱地區產小麥製造義大利麵。

身為世代務農的小麥生產者，曼奇尼家族為了製作出營養豐富、風味濃郁的義大利麵，親自種植出令自己滿意的麥種，並透過不斷的研究與改良，誕生了這款講究的「曼奇尼」義大利麵。這款義大利麵封存了嚴選小麥的豐富風味與營養，吸引了眾多顧客，並深受米其林星級餐廳的喜愛。

＜銅製模具與鐵氟龍模具＞

義大利麵是透過名為「模具」的帶有許多孔洞的器具壓製成各種形狀。這種模具分為銅製與鐵氟龍製。傳統的銅製模具會使麵體表面產生細微的凹凸，呈現粗糙的質感。相對地，鐵氟龍模具則能使麵體表面呈現光滑的質感。

■ 品名：義大利麵條 銅製模具 曼奇尼義大利麵 2.2mm 500g 銅製模具製法 義大利 硬質小麥 粗粒小麥粉 硬質小麥粗粒粉

■ 內容量：500g × 12

■ 原材料名：100% 義大利產硬質小麥粗粒粉

■ 直徑：約 2.2mm

■ 建議烹煮時間：約 12 分鐘

■ 進口商或銷售商：Monte Bussan

■ 類別：食品

■ 原產國：義大利

■ JAN 代碼：8033712790343

■ 保存方法：請避免陽光直射、高溫多濕，並於陰涼處保存。

■ 注意事項：開封後，請盡早食用完畢。

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商品編號：manchi-spa12