國產有機白玉粉使用符合有機栽培標準種植的國產有機粳米 55% 和國產有機糯米 45%。

以最適合製作湯圓的比例研磨而成。

採用石臼和杵進行杵臼式研磨。

在不提高粉末溫度的情況下進行研磨，因此風味極佳，製成均勻且顆粒細緻的湯圓粉。

◆ 食用方法

・製作湯圓（日式醬油風味湯圓、節句粽子、麻糬、盂蘭盆節湯圓、賞月湯圓、萩餅、黃豆粉麻糬、紅豆湯、日式甜湯、雜煮）

◆ 湯圓製作方法

成品約 270 克，可製作 22 顆。

1. 將約 120cc 的水少量分次加入本品一袋中，揉捏至耳垂般的柔軟度。

2. 分成適當大小後放入沸水中，待浮起後約 1 分鐘撈起放入冷水中，冷卻後撈起瀝乾水分。

可直接沾黃豆粉或紅豆餡食用。

◆ 日式醬油風味白玉湯圓

1. 將白玉粉放入碗中，少量分次加入水，用手搓揉混合。

2. 白玉粉與水的比例約為 1:1 弱。請視情況調整至耳垂般的柔軟度。

3. 在湯圓中間稍微壓出凹陷，放入沸水中煮至浮起後撈起放入冷水中。

4. 淋上日式醬油風味餡即可享用。

＜山清＞

山清的紅豆餡堅持使用北海道產有機小豆和特別栽培小豆，以及國產的砂糖。

我們親自前往北海道十勝地區，拜訪契約農家，並學習小豆的栽培方法。

在當地看到小豆的種植情況，便會產生將農家悉心栽種的小豆製成美味紅豆餡的強烈願望。

同時，讓農家了解山清的理念，我們認為這能加深彼此的羈絆，如同夥伴般一同製作紅豆餡。

砂糖使用北海道產甜菜提煉的甜菜砂糖。

與北海道產小豆非常搭配，能帶來清爽高雅的甜味。

我們就是這樣，對原材料和品質徹底堅持，並懷著誠意持續製作紅豆餡。

■ 商品名：白玉粉 國產有機 國產有機白玉湯圓粉 山清 粉末湯圓粉 湯圓粉 白玉湯圓

■ 內容量：150 克

■ 原材料名：有機粳米 55%（國產）、有機糯米 45%（國產）

■ 營養成分：每 100 克

熱量：355 大卡

蛋白質：5.6 克

脂肪：0.9 克

碳水化合物：81.1 克

食鹽相當量：0 克

■ 製造商或銷售商：山清

■ 賞味期限：自製造日起 365 日

■ 保存方法：請避免陽光直射及高溫潮濕處，常溫保存。

■ 分類：食品 有機 JAS

■ 製造國：日本

【免責事項】

※ 記載的賞味期限為自製造日起的天數。實際日期請洽詢。

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商品編號：yamase-siradan