創健社越前小京都有機純米醋，使用有機栽培國產米，以及被選為名水百選的福井縣大野地下天然水「御清水」作為釀造用水。
口感醇厚、清爽，帶有淡雅的香氣。
〇 特點
* 使用有機栽培的國產有機米，從釀酒到醋酸發酵，耗費大量時間和精力製成的有機純米醋。（酸度 4.5%）* 採用傳統的寒造、三段造法釀造，再利用酒藏特有的醋酸菌，以傳統的靜置發酵法，歷時約 6 個月完成。* 您可以品嚐到米醋特有的鮮味、醇厚清爽的口感，以及淡雅的香氣。（幾乎沒有米醋常見的悶味。）* 釀造用水取自被選為名水百選的「御清水」（おしょうず），位於越前小京都、福井縣大野的地下天然水，並經過 Seagull IV 淨水器製造商 General Ecology 公司製濾芯的進一步淨化。* 有機 JAS 認證產品（認證機構：JONA，認證編號：JKO011113PR）
〇 食用方法・用途
可提升日式、西式、中式所有料理的美味。
＜關於創健社＞
創健社是一家擁有超過半世紀歷史的講究食品公司。
創立於 1968 年，正值日本經濟高速成長期，當時化學合成的香料、色素、防腐劑等食品添加物紛紛問世，為大量生產而設計的工業化加工食品迅速增加。創辦人中村隆男先生，憑藉自身透過改善飲食習慣克服病痛的經驗，提出「食物與飲食方式，必然與生活方式相連結。調整飲食習慣，就是調整生活方式。」的理念。他對日本飲食環境的劇烈變化感到危機，並懷抱著提供更多有益健康的食品的願望，創立了創健社。
初期，為了將無添加的傳統食品送到有需要的人手中，後來開始選擇注重栽培方法和飼養方法的原材料。
針對化學肥料和農藥的使用，創健社採用無農藥、低農藥、有機栽培的原材料；針對雞隻的籠飼問題，則採用平飼雞蛋。
此外，在從健康和環境角度探討畜牧肉類時，創健社開發了 100% 植物性食材的商品，這些都是市場上最早採用的創新。
至今，創健社在超過半世紀的歷史中，始終貫徹追求著如今被稱為「永續發展目標（SDGs）」的各項議題。我們並非追隨市場的飲食潮流，而是抱持著「意識到環境與人類健康，為了長期社會的進步，現狀是否足夠？」的質疑目光，並將「能否做得更好？」的想法轉化為商品提案。我們將這種企業姿態稱為「反向願景企業（Counter Vision Company）」，並將持續貫徹選擇對社會有利的道路。
■ 商品名：創健社越前小京都有機純米醋 500ml 米醋 國產有機 無添加
■ 內容量：500ml × 3
■ 原材料：有機栽培米（福井、石川、秋田）
■ 保存方法／注意事項：
保存方法：請避開直射日光、高溫潮濕，常溫陰暗處保存。
○ 夏季建議開栓後冷藏保存。
■ 製造商或銷售商：創健社
■ 類別：食品
■ 賞味期限：製造日起 720 日
【免責聲明】
※ 記載的賞味期限為自製造日起的日數。實際日期請洽詢。
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商品編號：soken-echisu3