有機番木瓜醬有機番茄醬是使用大量有機栽培的番茄，加入有機糖、日曬鹽、有機醸造醋（蘋果醋、米醋），並用酵素的作用將有機栽培的洋蔥生產成醬，這是一款富含蔬菜鮮味的番茄醬。
＜番木瓜醬＞
番木瓜醬這個名字，發音有點特別，於昭和29年在京都伏見誕生。
為了讓這款醬料受到廣泛喜愛，我們以「八」字連續三次排列的「八八八」的諧音，命名為「パパヤ」（PapaYa）。
自昭和48年起，我們以「想要完整地體驗蔬菜的美味」為理念，採用獨特的製法來製作醬料。
我們致力於不使用不必要的添加物，重視自然素材的原始風味，追求自然食品的製作。
從不使用化學調味料、糖漿、香料、著色劑、保存劑等不必要的成分，逐步發展出有機蔬菜和有機原料製成的有機JAS認證系列，讓消費者能安心享用美味。
◆番木瓜醬的堅持
番木瓜醬的堅持在於，40年來持續使用獨特的製法，並善用自然素材的味道。
決定醬料味道的重要原料之一是蔬菜。
直到昭和46年前，我們的醬料製法是將生蔬菜煮熟，作為醬底。
但這個方法會留下未完全溶解的蔬菜纖維，成為殘渣被丟棄。「太可惜了，如果能完整利用整個蔬菜來製作醬料，味道一定會更佳。」因此，我們經過多次嘗試與研究，開發出不煮熟生蔬菜，而用酵素的力量將蔬菜溶解的製法。
這個方法不僅避免了過度加熱，也不會殘留蔬菜纖維，使醬料比以往更具蔬菜的鮮味與獨特風味。
同時，我們相信自然的味道勝過一切，因此不添加化學調味料、糖漿、香料、著色劑或防腐劑，專注於保留自然素材的原始風味。
40年來，這一理念一直是我們的基本方針。目前，我們作為有機JAS認證工廠，持續生產有機醬料和番茄醬，並將這份堅持融入家庭用商品中。
◆番木瓜醬的獨特製法
每天早上收到新鮮蔬菜後，立即清洗並切割。
然後將超過十種香料與酵素混合。
在接近體溫的狀態下，慢慢攪拌三天，將蔬菜溶解，製成獨特的「蔬菜液」。
使用這種「蔬菜液」，即可製作出具有獨特鮮味與風味的醬料。
◆有機JAS的推行
自開始製作醬料以來，我們一直追求更美味的產品。
「希望用更好的原料和製法，做出更美味的產品。優質的蔬菜能產出優質的醬料。」這樣的想法引領我們走向「有機」的道路。
眾所周知，有機食品是根據非常嚴格的規範生產的。
在國內，只有符合「有機JAS法」法律規定標準的產品，才能標示為「有機○○○」。
我們使用有機蔬菜（洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、番茄等）和有機原料（醋、糖、醬油等）作為原料，致力於生產「美味且安心」的商品，並將持續推動有機JAS認證產品的製造與企劃。
商品名稱：有機番木瓜醬有機番茄醬
內容量：300克×5個組合
原材料：有機番茄（美國、西班牙）、有機糖、有機醸造醋（有機米醋、有機蘋果醋（含蘋果））、有機洋蔥、食鹽、香料、蒜頭
製造商或銷售商：番木瓜醬公司
賞味期限：包裝上標示
保存方法：避免高溫多濕，存放於陰涼乾燥處
分類：食品有機JAS
產地：日本
【免責聲明】
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商品編號：ppy-ogkecha5