取得有機JAS・USDA有機認證。人氣的「有機特級冷壓椰子油」，已轉換成方便使用的小瓶裝。


我們以守護珍貴自然、傳遞豐富心靈的飲食文化為政策，從母親的角度巡訪農場和工廠，將安心的有機食材送到餐桌上。
BROWN SUGAR 1ST.的「有機特級冷壓椰子油」是我們堅持新鮮、美味與符合日本標準品質的旗艦商品。只選用剛收成的最新鮮椰子胚乳，並以遠心分離（非加熱法）提取油脂。具有溫和柔和的風味與順滑的口感。與農場及生產工廠保持密切溝通，持續提升品質。


榮獲美食奧斯卡『GREAT TASTE AWARDS 2018』兩顆星★★
自2013年3月上市以來，因其高品質與美味，已在日本百貨公司及超市超過3000家店鋪銷售。2018年，在由英國高級食品零售協會主辦的「GREAT TASTE AWARDS（美味大獎）」中，來自全球的椰子油齊聚一堂，唯獨本產品榮獲銀獎（兩顆星）。不僅品質受到肯定，味道也被高度評價，獲得「美味椰子油」的國際認可。


美味的背後有原因
我們立即將新鮮椰子果實運送到工廠，生產過程中直接擠壓出椰子奶，並以遠心分離提取油脂，未經任何化學精製。
選用約成熟10個月的完全成熟椰子。
椰子溫和的香氣是特色，許多顧客反映「試過很多，但最後還是覺得BROWN SUGAR 1ST.的椰子油最好吃！」，因此獲得高度好評。


中鏈脂肪酸（天然MCT油＜含量61％＞）
與牛脂等代表性中鏈脂肪酸相比，椰子油中含有的中鏈脂肪酸會直接運送到肝臟進行代謝，吸收速度是長鏈脂肪酸的4倍，轉化為能量的速度是10倍，因此受到健身教練和運動員的喜愛。
本產品中超過60%的成分為中鏈脂肪酸。也受到糖質限制者的喜愛。在天然植物油中，沒有比椰子油含有更多中鏈脂肪酸的油品。可加入日常飲品，幫助您過上酮體飲食的每一天。


含有備受關注的月桂酸47％
椰子油中的中鏈脂肪酸含有月桂酸。月桂酸進入體內後，會與甘油結合轉變為單月桂酸。由於單月桂酸的結構與微生物細胞膜相似，能附著並破壞微生物的膜，進而殺死微生物。月桂酸也存在於哺乳類母乳中，用以保護嬰兒免受有害細菌侵害。它對有害微生物具有致命作用，對人類無害。因此，椰子油對兒童也非常安全。
（摘自『立即使用！椰子油（小學館）荻野みどり著』第73頁）

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每天都想吃！椰子油的特色與食用方法
【入門篇】與咖啡、麵包搭配絕佳！
BROWN SUGAR 1ST.的椰子油，特別適合搭配咖啡和麵包！如果你還沒試過椰子油，不妨從早餐的吐司塗抹開始。加入蜂蜜或肉桂，製作蜂蜜肉桂椰子吐司也很推薦。加入咖啡、紅茶等飲品中，享受健康的日常習慣，品嚐新鮮椰子油的自然美味。

【進階篇】適合加熱烹調！
健康的油品也要注意加熱溫度。化學精製的MCT油在加熱時會變質，而含有61％飽和脂肪酸的天然椰子油，與亞麻油、芝麻油等不飽和脂肪酸不同，最高可耐熱至190℃（植物性油脂的最高溫度），適合烹調。由於較不易因加熱而變質，是推薦的烹調用油。

＜料理用＞
建議在炒洋蔥時使用，能激發洋蔥的甜香。用於漢堡肉、咖哩、肉じゃが等菜餚時，記得「洋蔥炒菜用椰子油」會很方便。

＜甜點製作＞
我們的椰子油採用不加熱且去除水分至極限的獨家製法，展現柔和的椰子香氣。特別是在烘焙時，將奶油用量的1/3到1/2替換成椰子油，能做出美味的甜點。建議用椰子油替代奶油，製作瑪芬或磅蛋糕，口感濃郁卻不黏膩。許多食譜網站也有用椰子油製作的甜點食譜！⇒點擊此處搜尋食譜！
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【保存方法】
請務必蓋緊瓶蓋，保持容器直立，避免直射陽光、高溫多濕環境。可冷藏或常溫保存。若想享受固體狀，可冷藏；若喜歡液態，則建議常溫或用約40℃的熱水瓶身隔水加熱。椰子油在25℃以上會融化，無需用熱水煮融。冬天若油脂凝固，用湯匙刮取較困難，可將瓶子放入熱水中融化後，倒入冰格冷凍成塊，再放入密封袋保存，方便每次取用。夏天則為液態，建議使用專用容器更方便。

【使用注意事項】
若椰子油呈液態，開瓶時請小心，以免油潑出。雖然椰子油具有抗氧化特性，但請注意避免水分與雜菌混入。請使用乾淨衛生的湯匙或奶油刀取用。

商品名稱 有機特級冷壓椰子油（165g）
品牌 BROWN SUGAR 1ST.
內容量 165g
JAN 4582405124018
品名 有機食用椰子油
原料 有機椰子
保存方法 避免直射陽光、高溫多濕，常溫保存。
注意事項 本油在25℃以上環境下為透明，低於此溫度則會變白凝固。反覆液化與凝固不影響品質。
原產國 泰國


營養成分（每100g）
能量 900kcal
蛋白質 0g
脂質 100g
飽和脂肪酸 88g
反式脂肪酸 0g
膽固醇 0mg
碳水化合物 0g
食鹽當量 0g
中鏈脂肪酸 61g
※中鏈脂肪酸包括：月桂酸、辛酸、癸酸、丙酸。