●グルテンフリーの注目素材
フラワーは英語で「小麦粉（flour）」のことを指します。
小麦粉の代用品として、おからパウダーと同じ使い方ができます。
（グルテンがないため、生地をふくらませることはできません。）
●食物繊維がたっぷり
オイルを圧搾した後のココナッツ果肉を粉末状にし、乾燥させています。
不溶性食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える手助けとなります。
１日に大さじ１が摂取量の目安です。
●必須アミノ酸も豊富
体内で合成できない「必須アミノ酸」もバランスよく含まれています。
アミノ酸は体の細胞をつくる材料となりますが、不足すると肌荒れJANなどを引き起こす可能性があります。
●無添加・無漂白
●商品名の変更について
「フラワー（flour）」は小麦粉を指します。ココウェルでの販売開始時（2008年）にはまだ珍しい商品だったため「flower（花）」と間違われないように、また、食物繊維を多く含む特長があることから「ファイバー（fiber）」としました。
「ココナッツフラワー」が広く知られるようになってきたため、この度名称を変更いたしました。
内容量
1kg
成分説明
100gあたり：エネルギー（346kcal）、 たんぱく質（15g）、 脂質（13g）、 炭水化物（63g）、 糖質（23g）、 食物繊維（40g）、 食塩相当量（0.1g） アミノ酸含有量：リジン（0.69g）、ヒスチジン（0.36g）、フェニルアラニン（0.69g）、ロイシン（1.03g）、イソロイシン（0.53g）、メチオニン（0.26g）、パリン（0.82g）、スレオニン（0.53g）、トリプトファン（0.14g）、アルギニン（2.30g）、シスチン（0.29g）、チロシン（0.37g）
原材料名
有機ココナッツ
原産国：フィリピン
使用上の注意
開封後は密閉し、湿気が入らないようにしてください。
直射日光、高温多湿を避けて常温保存して下さい。