第3世界商店腰果咖哩口味,是將斯里蘭卡的「咖哩壺」生產者所提供的腰果,與16種香料及香草巧妙調製而成的豆菓子。
腰果酥脆輕盈的口感,搭配辛香風味,是搭配啤酒等飲品的絕佳選擇。
本產品未使用市售品常用的味精,而是遵循斯里蘭卡的飲食智慧,透過混合16種香料,成功調製出複雜而濃郁的風味咖哩味。
調味適中,即使是不擅長吃辣的人或兒童也能美味享用。
斯里蘭卡咖哩醬「咖哩壺」的生產者,巧妙地調製了16種香料及香草,創造出難以言喻的複雜而濃郁的香氣。即使不使用味精,也能帶出如此豐富的香氣與風味,這正是香料的故鄉斯里蘭卡飲食智慧的體現。
【講究的原料】
腰果的殼非常堅硬,一般會將帶殼一起烘烤以方便剝殼。然而,在斯里蘭卡,僅將外殼乾燥而不加熱,然後用棍棒一一敲開外殼,再手工細緻地取出裡面的腰果,因此具有柔軟滑順的口感。
【講究的製法】
使用來自斯里蘭卡的腰果與香料,由日本的豆菓子職人製作出「腰果咖哩口味」。不使用一般會添加的膨脹劑等,而是憑藉職人精湛的技術與用心,實現了香料風味鮮明、酥脆香氣十足的口感。
【講究的生產者】
自1994年起合作的生產者Mario先生,為了提升香料農家的生活水平並促進自立,於2000年啟動了斯里蘭卡香料農家支援計畫。透過讓地區農家以主體責任參與,並由Mario先生指導栽培技術與品質管理,提升了他們的意識,使其能夠栽培出高品質的香料,經過長時間的努力,最終建立了農家的自信與自立。
<第3世界商店>
第三世界商店於1986年開始推行公平貿易事業,旨在透過創造工作機會來解決貧困及其帶來的全球性問題。
在此過程中,我們也發現了與日本國內相似的問題,例如地區人口稀少、高齡化、後繼者不足、傳統文化與技術的流失等。
目前,我們的活動範圍已擴展至國內外,透過「與當地居民共同將地區的『困境之聲』轉化為事業來解決問題」的社區貿易,積極創造社會價值。
【第三世界商店的食品】
介紹根植於世界各地風土的飲食文化,創造豐富的生活。
僅進口國內無法滿足需求的農產品,支持日本農業。
我們支持那些在應對近年來地球環境變化所帶來的各種問題的同時,持續推動永續農業的生產者。
我們致力於建立一種讓消費者在品嚐時能聯想到製作過程的流通模式,將製作者的驕傲與熱情傳達給消費者。
■商品名稱:堅果腰果咖哩 第3世界商店腰果咖哩口味 公平貿易豆菓子 點心 下酒菜
■內容量:60g×2
■原材料名:腰果(斯里蘭卡)、小麥粉(小麥(國產))、甜菜糖(甜菜(國產))、玉米澱粉(非基因改造)、食鹽、菜籽油(非基因改造)、薑黃粉、咖哩粉
■製造商或銷售商:第3世界商店
■賞味期限:自製造日起180日。開封後請盡早食用。
■保存方法:請避免陽光直射及高溫潮濕處。
■分類:食品
■製造國:斯里蘭卡
■注意事項:本產品與含有雞蛋、乳成分、花生、蝦、蟹、大豆的產品使用相同設備製造。
【免責聲明】
※記載的賞味期限為自製造日起的日數。實際日期請洽詢。
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商品編號:3rd-ccnuts2
| 產品 # | 3RD-CCNUTS2 |
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