紐約創立的日本茶品牌「THE NODOKA」的抹茶。
誕生於空氣清新、水源純淨、環境優越的特選抹茶。

透過精緻的土壤管理和講究的栽培方法，造就了更上一層樓的抹茶。
這款抹茶的特點是濃郁的香氣和醇厚的鮮味。濃郁的香氣在口中擴散，您可以品嚐到高雅的甜味。由於抹茶是在遮光狀態下栽培的，因此兒茶素（澀味成分）的含量較少，同時富含維生素C、膳食纖維以及茶胺酸（鮮味成分）。您也可以將其用於烹飪或製作點心。

原料：有機抹茶（有機JAS認證）
內容量：30克
製作方法・份量：在350毫升的瓶子中加入1茶匙（2克），在200毫升的杯子中加入0.5茶匙（1克），用熱水或冷水溶解。

「THE NODOKA」的創辦人對於許多在海外販售的茶飲，儘管未使用日本產的茶葉，卻以「日本茶（Japanese Greentea）」的名義銷售感到驚訝。他相信，透過將在海外備受矚目且廣泛使用的「日本茶」變得正宗，並促進日本與海外、傳統與創新、以及消費者與生產者之間的連結，就能創造新的喜悅與可能性，因此在紐約布魯克林創立了「THE NODOKA」。

茶園位於靜岡縣海拔600公尺的山區，擁有得天獨厚的自然環境。空氣清新、水源純淨、日照時間短，早晚有霧，溫差大。美味的無農藥有機栽培茶園與美麗的風景相伴。「THE NODOKA」的合作夥伴是在這片風景中從事自然栽培超過30年的農家。透過精緻的土壤管理和講究的栽培方法所生產的茶葉格外珍貴。品嚐這款茶葉，感受那種不會過於強烈、清爽溫和的味道，彷彿身體的細胞都在歡欣雀躍。

「THE NODOKA」的茶葉同時獲得JAS（日本）和USDA（美國）的有機認證。獲得有機認證的國產茶葉非常稀少，據說僅佔總量的約3%。通過有機認證機構對原料和製造過程的嚴格審查，「THE NODOKA」的茶葉不含任何農藥和化學肥料。因為只有安全的茶葉才能被製成茶粉，完整地食用。