名稱：大蒜加工品
原材料：大蒜(青森縣產)
內容量：200 克
賞味期限：包裝上記載
保存方法：避免陽光直射、高溫潮濕處保存
製造商：株式會社Genki Company
三重縣伊賀市下友田762-1

「營養成分標示 每100克(估計值)」
熱量196大卡、碳水化合物40.48克、蛋白質7.4克、食鹽相當量0.0克、脂肪0.5克
「關於黑蒜」 我們的熟成黑蒜，使用青森縣產的福地白六片品種，採用「乾式」熟成手法。
透過「乾式」熟成，可製成風味濃郁、甘甜、口感濕潤的黑蒜。
對於覺得剝皮很麻煩的人來說，可以直接食用。

「安心的原料品質」 大蒜的收穫一年只有一次，收穫後會進行妥善管理，以防止發芽和發霉，並維持品質。
當然，所有301項殘留農藥檢查(＊1)和放射能檢查(＊2)也都全部合格，保證安心與安全。

「保存方法」 若避免高溫潮濕處，可保存一年。
冷凍後，黑蒜的果肉會變得緊實，可以享受到不同的風味和口感。

「為了每日健康」 與一般大蒜相比，氣味較少，容易食用，可輕鬆每天食用。
食用後或隔天不會殘留氣味。
口感像果乾一樣，可以直接食用。

「也推薦用於料理」 黑蒜與含有肉類的料理，如炸雞、薑汁燒肉、蔬菜炒肉等搭配，可以更加美味地享用。
也可以稍微壓碎後與美乃滋調製成醬料，或搭配沙拉醬一起享用。

「堅持」 由黑蒜專業製造工廠，耗費時間與精力精心製作的產品。
一般黑蒜的製造方法是高溫加熱2週。
然而，我們採用低溫加熱90至100天，慢慢熟成。
此外，我們運用企業機密的細微技巧，將甜味與酸味平衡得恰到好處，製成風味濃郁、口感濕潤的產品。

(＊1)分析：食品藥品安全評價分析中心，方法：GC-MS/MS，年月：令和5年7月(＊2)分析：食品藥品安全評價分析中心，方法：NaI(TI)閃爍光譜儀法による核種分析，年月：令和5年7月
2025/06/02 18:04:33#a25ef63c1ab2d732e23ad07c4ab20a4b9cc7a3e9