錦味噌的經典商品「米麴味噌」的麴粒經過研磨，製成易於溶解且滑順的味噌醬。此為方便大量使用的 1 公斤（袋裝）大容量包裝。特色為米麴柔和的香氣與風味。此款中期熟成的味噌醬，口味偏辛口，易於溶解，最適合用於講求時效性的料理。作為日常料理的調味料或隱藏美味，都能大顯身手。
原料中的大豆及米，僅使用以島根縣產、鳥取縣產為中心，來自日本國產的原料。由於未使用動物性原料，素食者及純素食者皆可安心享用。
關於錦味噌錦味噌誕生於 1853 年，位於城下町松江。當時，這款與城下町相襯的優雅風味味噌便在山陰各地享有盛譽，至今仍作為山陰地區代表性的家庭味道廣受喜愛。敬請品嚐自江戶時代傳承至今的傳統美味。
原材料大豆（國產）（已進行產銷履歷管理，非基因改造）、米（國產）、食鹽／酒精
保存方法請避免陽光直射、高溫潮濕，並於常溫下保存。味噌若處於高溫環境，顏色會變深且風味容易產生變化，但品質並無問題。將味噌冷藏或冷凍保存，有助於抑制著色及風味的變化。
| 產品 # | NISHIKIMISOKOMEKOUJI-SURI-1 |
|---|---|
| 重量 | 1020 g |
| 商品包裝尺寸 | 23 x 10 x 28 cm |
| 產品規格 |
内容量: 1kg 賞味期限: 製造日より12ヶ月（製品裏面枠外下部に記載） 商品サイズ: L238mm×W155mm×D40mm |
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