七座の雫の天然てんぐさは、三重県の海で海女が手摘みした国産天草を、真水洗いと天日干しで仕上げた、ところてん・手作り寒天用の乾燥海藻です。
加工時に薬品を使用せず、漂白せずに仕上げています。
太い茎から生まれる濃厚な粘りと、もちもちとした弾力のある食感が特徴です。
作り方は、てんぐさ25gをさっと水洗いし、30分～1時間ほど水に浸します。
水1.2～1.5L、酢大さじ1/2～1と一緒に火にかけ、沸騰後は弱火で30～40分ほどじっくり煮出してください。
熱いうちにザルなどでこし、容器に移して冷蔵庫で冷やし固めます。
固まったら、専用の突き棒を使わず包丁で角切りにできます。
黒蜜ときな粉をかけた和スイーツ、フルーツポンチ、麺状のところてんなど、お好みに合わせてお楽しみください。
煮出した液や固めた寒天を使った炊飯アレンジにもご利用いただけます。
内容量は100g。
1回25g使用の場合は約4回分、全体で約25人前が目安です。
作り方は商品パッケージにも記載しています。

名称：乾燥天草
原材料：天草
内容量：100g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：冷暗所で温気を避げ高温で保存して下さい。

販売者： 四方良品
三重県桑名市大山田4-10-17
TEL 08051668840
製造者：株式会社 瀬尾商店
三重県伊勢市小俣町元町377
TEL0596-22-2762
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー194kcal、たんぱく質16.1 g、脂質1.0g、炭水化物53.8g、食塩相当量4. 8 g
＊推定值
「三重県産の天然てんぐさ」三重県の海で採れた国産天草を使用した、ところてん・手作り寒天用の乾燥海藻です。
濃厚な粘りと、もちもちとした弾力のある食感を楽しめます。

「海女による手摘み」海女が天然のてんぐさを一つずつ丁寧に手摘み。
素材本来の風味や粘りを活かしています。

「薬品不使用・無漂白」真水洗いと天日干しを繰り返し、薬品を使わず無漂白で仕上げました。
自然な黄金色と、てんぐさ本来の風味をお楽しみいただけます。

「突き棒がなくても作れる」煮出して冷やし固めた後は、専用の突き棒を使わず包丁で角切りにできます。
黒蜜きな粉、フルーツポンチ、麺状のところてんなど、好みの形や食べ方にアレンジできます。

「100g・約25人前」内容量100g。
1回分の目安は、てんぐさ25g、水1.2～1.5L、酢大さじ1/2～1です。
約4回分、合計約25人前を作れます。
作り方は商品パッケージにも記載しています。

2026/10/23 11:27:56#dc15ad85897e055a43749a5481802268d625760e