たっぷり醬汁或湯汁也沒問題。深型烤盤。
可放入魚烤爐使用的烤盤。即使只有上火的魚烤爐，鐵器也會變熱，因此無需翻面即可烤魚的底部。烤好後可放在木架上直接端上餐桌。也可在瓦斯爐上使用。（廠商文章節錄）
*南部鐵器小知識
主要產自岩手縣盛岡市、水澤市，採用「鑄造」製法將鐵水倒入模具製成。
是依靠當地風土與職人技藝支撐的日本代表性工藝品。
用鐵壺煮水，容易被人體吸收的鐵分會溶出，味道也會變得甘醇。
保養時請勿殘留水分，並立即擦乾。
煮一次茶葉渣有助於防鏽。
用於其他調理器具時，使用前請先炒過雜菜等，讓油充分滲透。
尺寸 / 縱21cm x 橫28cm x 全高4.5cm
重量 / 1.5kg
容量 / 1L
材質 / 鑄鐵
※由於鑄造的特性，尺寸・重量可能會有輕微個體差異。
可使用IH爐
及源鑄造 日本製
| 產品 # | U-037-C167 |
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