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中保羅牧場的GHEE是用無濾過純淨的草飼奶油製成的美味GHEE！採用傳統工藝純正製法製作。
GHEE是由無鹽草飼奶油（或發酵無鹽奶油）去除水分和蛋白質後的純淨油脂，包含優質油脂中的代表——橄欖油和椰子油的所有優點，並且被譽為具有更高減肥效果的奇蹟油。
由於幾乎是純脂肪（奶油油的規格為脂肪分99.3%、水分0.5%以下；中保羅牧場的GHEE脂肪分99.8%、水分0.2%），因此不易氧化，可在常溫下長期保存（傳說可保存百年甚至永久，但此點尚無法驗證）。
油脂在超過煙點時會產生活性氧等自由基，但GHEE的煙點高達250℃。
富含飽和脂肪酸，耐高溫，非常適合用於烤、炒和烘焙。
由於不含乳糖和酪蛋白，即使是乳糖不耐症或牛奶過敏者也可以食用。
也非常適合用於奶油咖啡！
有人反映GHEE的味道較為苦澀，但中保羅牧場的GHEE奶香濃郁、沒有特殊味道，少量即可大幅提升料理的風味。
請試試用中保羅牧場自豪的純淨草飼奶油製成的美味GHEE。
（傳統的發酵奶油或煮濃牛奶的古法製作耗時較長，價格較高，因此在印度、巴基斯坦、斯里蘭卡及東南亞等GHEE消費國，主要以加入植物油或牛脂的混合GHEE為主流。而中保羅牧場的GHEE則是純正傳統工藝的真品！在巴基斯坦，僅用煮濃的牛奶或發酵無鹽奶油製成的GHEE被稱為「阿斯利（＝真實）GHEE」。）
＜中保羅牧場＞
中保羅牧場（位於岩手縣岩泉町）採用山地酪農法，秉持「來自快樂牛隻的健康美味牛奶」的理念，經營約130公頃的牧場。
牛隻不在牛舍中食用進口玉米為主的配合飼料，而是吃由太陽、月亮和雨水孕育的野生草地、野草和樹葉，飲用山泉水或井水，全年在山中自由度過日夜。
（雖有擠奶棚，但沒有傳統意義上的牛舍。）
繁殖方式為「自然交配、自然分娩、約兩個月的母乳哺育」。
遵守動物的食性和本能行為，畜牧動物自然健康成長，進而有助於人類的健康。
中保羅牧場致力於實踐最佳的酪農和乳品製作技術，提供最高品質的牛奶及乳製品，兼顧味道與安全。
■商品名稱：中保羅牧場GHEE 100g Ghee奶油油脂 無鹽奶油 烘焙用奶油 咖啡用奶油
■內容量：100g×2包
■原料：生乳
■製造商或銷售者：中保羅牧場
■有效期限：180天（含製造日期）
■保存方法：常溫保存
■分類：食品
■產地：日本
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