名称：玉ねぎ麹
原材料：米麹(米：兵庫県産)、玉ねぎ(兵庫県淡路)、塩(天日塩)
内容量：180g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
＊開封後は10℃以下で保存して下さい。

販売者：富永 義也
宮崎県児湯郡高鍋町大字上江8121番地
製造者：ONE BEANS合同会社
兵庫県丹波篠山市西古佐942
栄養成分表示：100g当たり(推定値) 熱量:114kcal たんぱく質2.7g 脂質0.7g 炭水化物26.4g 食塩相当量12.5g
「賞味期限3ヶ月以上」安心してごゆっくりお使いいただけるよう、残りの賞味期限が3ヶ月以上ある玉ねぎ麹をお届けいたします。

「「麹屋x玉ねぎ農家」がタッグを組んで開発」玉ねぎの深いコクと自然な甘みを凝縮。
塩麹よりさらにグレードアップ味わいに仕上げたため、一度食べればもうとりこです。

「麹屋がお米づくりから手がける」土づくりからこだわり、酵母菌や乳酸菌などの微生物の力を活かすことで、やさしく体にスッと馴染みやすい麹に仕上げられるよう栽培しています。

「淡路島産ブランド玉ねぎ「蜜玉」を使用」糖度が高く、あま～い味わいと肉厚なのにやわらかな食感が特徴。
有機肥料100%で育てた、特別栽培の玉ねぎのみを使用しています。

「「麹x玉ねぎ」の旨みの相乗効果を発揮」塩こうじだけでは出しにくいコクを、玉ねぎの甘みと旨みでしっかり補うことで、深みのある味わいに仕上がります。
コンソメいらずで、料理にコクと旨みをプラス。
生産農家おすすめの使い方で、いつもの料理にぐっと美味しく仕上げます。

「使い方は小さじ1杯x人数分」いつもの料理に加えるだけで超簡単。
塩麹としてはもちろん、和・洋・中どんな料理にもよく合います。

2026/06/16 16:27:04#616472ee2c87f85ab303e232cda942e31bd71480