使用帶有啵啵口感的罌粟籽，以明太子風味調味，將扇貝的鮮味濃縮其中製成的「舞昆」。由於是發酵食品，味道濃郁卻口感滑順。
令人讚不絕口的鹽昆布「舞昆」是什麼：招牌商品「舞昆」使用了產自北海道函館，靠近湧出溫泉的噴火灣附近採集的厚實、鮮味豐富，適合佃煮的真昆布。透過奢侈地使用作為高湯昆布的中央部分厚實的部位，製成了高雅的風味。
乍看之下是普通的「鹽昆布」，但其實隱藏著獨特的「發酵熟成」製法。將昆布與鳳梨、蘋果等水果一同放入大木桶中熟成發酵。滑順的口感與濃郁的鮮味，秘密就在於透過發酵引出水果鮮味的發酵調味醬汁。
| 產品 # | M00040 |
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