新芽的尖端和揉捻時剝落的部分會在製茶過程中捲成顆粒狀。這被稱為「芽茶」或「真（じん）」，這款「上玉真」混合了煎茶的芽茶和かぶせ茶（遮蓋茶）的芽茶。茶味濃縮，風味濃厚而醇厚。
內容：芽茶＜上玉真＞100克袋裝1包
美味飲用方法：將8克茶葉放入茶壺中，加入約90度的熱水150毫升，冷卻約30秒，等待1分鐘後分杯倒入。
關於宇治田原町（公司所在地）
我們非常自豪能在宇治田原町生產綠茶，因為據信這裡是綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園，該地被認為是日本人首次種植茶葉的地方。宇治田原市位於京都南部，那裡生產更多的綠茶。宇治田原町深處山區，擁有豐富的自然環境，非常適合生產綠茶。讓我們來探討一下為何該鎮被認為是綠茶發源地的歷史。在18世紀，大約在英國經歷工業革命的同時，一位名叫永谷宗円的茶農在日本首次生產出色彩鮮豔的綠茶。如今，色彩鮮豔的日本綠茶非常普遍，但當時人們只喝烘焙過的、顏色暗淡的粗茶。宗円考慮到茶葉「能像新鮮茶葉一樣鮮豔」的可能性。他重新審視了傳統的綠茶生產方式，經過15年的實驗，最終確立了一種「綠茶生產方法」。他通過手工輕柔揉捻茶葉並利用熱量去除茶葉中的水分，確立了生產風味濃郁的鮮綠色茶葉的方法。隨後，永谷宗円將他的方法傳授給當地居民，宇治田原町便成為日本綠茶的起源地。
宇治田原町是日本主要的茶葉產區之一。宇治田原的茶葉工廠成立於1926年，坐落於一個風景優美的地方，宇治川的濃霧保護著茶葉免受霜凍或陽光直射。我們通過僅採購精選的茶葉、由我們的茶大師安井規泰檢查風味，並應用我們獨特的混合工藝來進行嚴格的品質控制。我們不僅在工廠生產綠茶，還通過郵購銷售我們的日本綠茶。得知有許多人90多年來一直選擇並飲用我們的綠茶，我們感到非常高興。我們相信我們受益於環境因素，但這並非全部。我們也認為，能夠繼承昔日茶農和茶大師的精湛技藝，是我們的幸運。我們繼承的一項技藝稱為「覆蓋栽培法」（Ooishita Saibai），最早發明於16世紀左右。這是一種在栽培時間臨近時，用蘆葦毯覆蓋茶園的栽培方法。通過阻擋陽光，我們可以生產出更鮮豔、更美味的綠茶。作為一群茶葉專家，我們將繼續運用我們革命性的、傳承已久的方法，提供不斷進步的高品質綠茶。