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商品紹介
モーニングスープシリーズ 製法に妥協せず素材を最大限に活かし、まるで厨房で調理したかのような味わいを追求。素材の持ち味を活かし、それぞれ丁寧に調理して仕上げました。 スープではじまる彩り豊かな一日を。
原材料・成分
原材料名：トマト・ジュースづけ(イタリア製造)、乳等を主要原料とする食品、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ)、かに、生クリーム、アメリケーヌソース、大豆油、食塩、ガーリック、砂糖、かにエキス、ブランデー、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、調味料(アミノ酸)、香料、(一部にえび・かに・小麦・乳成分・大豆を含む)
炒めた香味野菜にアメリケーヌソース・紅ずわい蟹・イタリア産完熟トマト・乳製品を加え、仕上げにコニャックを使用し、濃厚ながら上品な味わいに仕立てました。【トマトはトマト・ジュースづけを使用】
素材へのこだわり【ミルポワ*】 たまねぎとにんじんは甘み、セロリはすっきりとスープを締める役割で蟹の味を引き立てています。 *さいの目切りにしたにんじん・たまねぎ・セロリ・ハムなどを炒めて調理したもの。肉・魚・甲殻類の料理の味を高めるために加えられる。
素材へのこだわり【ブランデー】 仕上げに加えることで、料理としての質感を向上。 フランス料理では、料理と相性のよいお酒を使います
調理へのこだわり【より濃厚に】 乳製品の割合を高め、クリーミーに仕上げました。【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。