每日生活中。這款商品非常適合日常使用。茶葉被譽為營養的寶庫,幾乎沒有廢棄之處。讓我們從平常開始養成飲用抹茶的習慣,輕鬆攝取其中的營養。柔和的澀味與醇厚的口感,使抹茶成為餐後放鬆時的理想飲品。此外,它也是製作點心的最佳材料之一。
內容:抹茶<明日香的昔日> 100克罐裝
美味的飲用方法:- 1. 使用抹茶篩將抹茶過篩,避免結塊。- 2. 在茶碗中倒入熱水,預熱茶碗。用茶筅攪拌,並同時將茶筅也加熱,之後倒掉熱水。- 3. 用布擦拭茶碗內側,取一山盛一至兩山(約2克)的抹茶放入茶碗。- 4. 注入約80度的熱水,約70~80毫升。- 5. 一手支撐茶碗,另一手用茶筅畫出「M」字形攪拌。- 6. 當整體均勻且無結塊,泡沫細膩豐盈時,輕輕將茶筅從中心提起。
關於公司所在地的宇治田原町
我們非常自豪能夠生產宇治田原町的綠茶,因為這裡被認為是日本綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園,傳說日本人最早開始種植綠茶的地方就是這裡。宇治田原市位於京都南部,該地區生產的綠茶更多。宇治田原町深居山中,擁有豐富的自然資源,非常適合茶葉的生產。讓我們來了解一下為何這個地方被認為是綠茶的誕生地。
在18世紀左右,正值英國工業革命時期,一位名叫長谷宗円的茶農首次在日本生產出色澤明亮的綠茶。如今,色澤鮮亮的日本綠茶已非常普遍,但當時人們只喝到烘焙後的暗紅色粗茶。宗円考慮到茶葉“如新鮮茶葉般明亮”的可能性,重新審視傳統的綠茶製作方法,經過15年的實驗,最終建立了一套“綠茶生產方法”。他通過手工輕揉茶葉並用熱水提取,創造出香氣濃郁、色澤鮮亮的綠茶。宗円將這一方法傳授給當地人,宇治田原町因此成為日本綠茶的發源地。
宇治田原町是日本主要的茶葉產區之一。1926年,在一個風景秀麗、由宇治川帶來的濃霧保護茶葉免受霜凍和直射陽光的地方,建立了茶葉工廠。我們嚴格控制品質,僅購買經過挑選的茶葉,由茶藝師安井則明檢查風味,並採用我們的特殊調配工藝。我們不僅在工廠生產綠茶,也通過郵購方式銷售日本綠茶。
我們非常高興得知,超過90年來,許多顧客一直選擇並飲用我們的綠茶。我們相信這不僅是環境因素的恩賜,也因為我們能夠傳承古時代茶農和茶藝師的技藝。其中一項傳承的技術叫做“大石採肥”或“覆蓋栽培”法,起源於16世紀左右。這是一種在栽培前用蘆葦覆蓋茶園的栽培方法,阻擋陽光,使茶葉更加明亮且口感更佳。作為一群茶葉專家,我們將持續以革命性且傳統的技藝,提供更高品質的綠茶,不斷提升我們的產品。
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