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【マスコット ホワイトペッパーパウダー】を使ったレシピ ソーセージ : 羊腸2m分
【材料】
豚ひき肉　250g、豚バラ塊肉 (1cm角切り) 　50g、マスコット [ガーリックグラニュール]　小さじ1/4、マスコット [ホワイトペッパーパウダー]　小さじ1/4
マスコット [ナツメグパウダー]　少々、マスコット [セージパウダー]　少々、マスコット [バジル]　小さじ1、卵白　1/2~1個分
氷水　大さじ2、羊腸 (塩漬け) 　1本
【作り方】
(1) 羊腸は水に浸けてふやかしておく。
(2) 羊腸以外の全ての材料を手早く混ぜ合わせて、(1) の羊腸を取り付けた絞り袋に入れて、絞り出す。
(3) 適当な長さでひねって止め、ソーセージの形を作る。
(4) 70~90℃の湯で20分程茹でる。
・お好みでハーブを加えて、ハーブソーセージにしても。
・茹でたソーセージをフライパンで焼くとさらに香ばしさが加わります。
・羊腸が無い場合は、(2) の肉をラップで包みレンジで約 2分加熱するとソーセージ風に仕上がります。白身魚のハーブオイル焼き : 4人分
【材料】
白身魚の切り身　4切、A (マスコット [タイム　フリーズドライ]　小さじ3、マスコット [バジル]　小さじ1) 、レモン汁　1/2個分、塩　適量、マスコット [ホワイトペッパーパウダー]　適量、オリーブ油　適量
【作り方】
(1) 白身魚に軽く、塩、[ホワイトペッパーパウダー] を振り、A を全体にまぶし、オリーブ油をかけてしばらくおく。
(2) 余計なオリーブ油をよく切ってからフライパンでソテーし、レモン汁をかける。サーモンのオードブル : 2人分
【材料】
スモークサーモン　100g、A (カッテージチーズ　100g、マスコット [ディルウィード]　小さじ1、マスコット [ホワイトペッパーパウダー]　少々、
塩　少々、マヨネーズ　小さじ1、レモン汁　1/4個分) 、きゅうり (5mm角切り) 　1本分、
オリーブ油　小さじ1
【作り方】
(1) ボウルに A の材料を混ぜ合わせ、きゅうりを加え、軽く混ぜる。
(2) お皿にスモークサーモンを並べ、(1) を添える。
(3) オリーブ油を回しかけ、お好みで [ディルウィード] をトッピングする。
商品紹介
完熟した胡椒の皮を取り除いたもので上品な香味と辛みが特徴です。
白い色なので色を活かし「ホワイトソース」や「卵料理」に
内容量:30g
原材料:胡椒
商品サイズ(高さ×奥行×幅):100mm×38mm×38mm【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。