マルアイ食品 麹屋甚平熟成ぬか床容器 1.2kg 漬黃瓜 漬茄子

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商店： toyspecialtystore
型號： 1
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商品介紹 直接將蔬菜醃漬即可。即可完成美味的米糠漬。 <1>為保持品質，鹽分稍高，若先用雜菜進行初步醃漬，風味會更佳。 <2>放入喜愛的蔬菜，抹平表面，置於冰箱或陰涼處。 <3>醃漬3~4次後，可依個人喜好添加鹽、米糠或熟成米糠醬等。 <4>請每日從底部攪拌米糠醬。若加入昆布(5公分見方)、大蒜(2~3瓣)、橘子皮、花椒粒、黃豆粉等，依個人喜好調整，風味會更佳。 [醃漬時間參考例] 小黃瓜：直接醃漬10~20小時，茄子：對半切開10~24小時，蘿蔔/胡蘿蔔：切成條狀20~30小時，蕪菁：對半或切十字20~30小時 ※可能會出現白色黴菌狀的白點，此為產膜酵母，請充分攪拌後使用。 ※偶爾會散佈淡橘色的色素，此為辣椒的分離色素，對品質無任何影響。 原料・成分 米糠(米

產品 # B007IO1M5I

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