本店摺物部門銷售第一名的商品。

【關於雁が音】
摺物（莖茶）是指茶葉的嫩枝、新芽的莖，以及含有較多葉脈部分的茶。與芽的部分或茶粉一樣，被稱為「出物」，是在玉露和煎茶製造過程中挑選出來的部分，但其風味與葉茶截然不同。在京都，摺物（莖茶）也被稱為「雁が音」（かりがね）或「白折」（しらおれ），其中宇治田原產的玉露雁が音（白折）被認為是最高級的。
由於莖部進行光合作用的程度不如葉部，因此「旨味成分比葉部保留更多」。此外，還富含香氣成分和類似甜美花朵的香氣成分，讓您充分享受莖茶的特色。

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8月10日至15日為盂蘭盆節假期。將於8月16日起陸續發貨，敬請見諒。
【沖泡方法】3人份
將60-70度的熱水倒入茶壺，再倒入茶杯中，冷卻至40-60度。在茶壺中放入2大匙（約10克）茶葉。
將茶杯中的熱水倒入茶壺，不蓋蓋子，靜待茶葉舒展。
約1至2分鐘後，當茶湯轉為淡綠色時即可飲用。
請均勻地倒入各茶杯中，確保濃度一致。
※第二泡請提高水溫，縮短浸泡時間。
※第三泡依然美味可口。
原料茶：玉露 原材料：茶、調味料（胺基酸等）、小蘇打、兒茶素 容量：100克 x 3袋
採摘期：一番茶 味道強度：旨味7★★★★★★★
：澀味−
：濃郁6★★★★★★
：清爽−
賞味期限：未開封・300天（詳情請見包裝） 保存方法：請避免高溫、多濕處，並注意香氣轉移 製造商：株式會社清泉園本店 〒610-0231 京都府綴喜郡宇治田原町立川川久保13