創健社榛名山的美味水孕育而成的平養蛋蛋黃製成的美乃滋，採用在群馬縣榛名山麓飲用天然地下水、自由自在飛翔並活動的雞隻所產的蛋，並在平養雞舍中產卵。此款美乃滋口感清淡、醇和，完美展現素材本身的風味。
為了突出原材料的味道，未添加多餘的成分，調配出溫和的口感。
■ 重點一：考慮動物福利的平養蛋
動物福利（Animal Welfare）是「動物福祉」的理念，旨在在舒適的環境中飼養家畜，降低壓力和疾病的風險。
本品僅使用由尊重雞隻感受、在能自由飛翔和活動的環境中產卵的【陽光色】平養蛋的蛋黃。
雞舍採用多層式平養（Eierbari方式）。
■ 重點二：使用JGAP認證農場生產的蛋
GAP是為了推動可持續農業，制定的生產者須遵守的標準。
JGAP是日本制定的標準，內容符合國內實情。
本品所用的平養蛋來自於符合衛生管理、勞動管理、農場管理、環境保護、人權尊重、家畜衛生及動物福利等項目認證的農場。
■ 重點三：對非蛋原料的嚴選
油脂採用壓榨法提取的「菜籽油」與「紅花油」混合。
醋使用蘋果醋。
鹽則選用含有苦味鹽的鹽。
糖為北海道產的甜菜糖。
香料加入芥末，調配出清淡醇和的風味。
未使用調味劑（氨基酸）。
■ 榛名山麓的平養蛋：天然地下水與嚴選飼料
在榛名山腳下的自然豐饒農場，雞隻飲用豐富的天然地下水，食用使用國產飼料米自配的飼料。
雞隻的蛋質會因飼料內容而變化，因此在水與飼料的選擇上都非常講究。
■ 推薦食用方式
適合用於蔬菜沙拉、馬鈴薯沙拉、通心粉沙拉、蛋三明治、醬料蘸醬等。
無論生食或熱食都美味，亦推薦用於燒餅或美乃滋煎料理。
※本品由旨在提升日本動物福利的公益社團法人動物福利企業合作企劃。
＜關於創健社＞
是一家擁有超過半世紀歷史的嚴選食品公司。創立於1968年，正值日本經濟高速成長期，當時大量開發化學合成香料、色素、保存劑等，工業化大量生產的加工食品迅速增加。創始人中村隆男提出「食物與飲食方式必然與人生息息相關，改善飲食生活就是改善人生」，對變化中的日本飲食環境感到危機，渴望提供更健康的食品，於是創立了創健社。
■ 商品名稱：創健社榛名山的美味水孕育的平養蛋美乃滋（JGAP認證農場蛋黃專用，壓榨菜籽油與紅花油，蘋果醋，不含調味劑（氨基酸））
■ 內容量：200克×5瓶組
■ 原材料（含產地）：食用植物油脂（澳洲產菜籽油、美國或墨西哥產紅花油）、蛋黃（群馬縣產雞蛋）、醸造醋（智利蘋果、巴西及泰國等海外產蔗糖）、食鹽（澳洲、高知）、糖（北海道甜菜糖）、香料（加拿大芥末）、（部分含蛋與蘋果）
■ 過敏原（28品目）：蛋、蘋果
■ 營養成分（每12克約一大匙）：能量84千卡、蛋白質0.2克、脂肪9.1克、碳水化合物0.3克、當量鹽0.2克、油酸4.9克、亞油酸1.7克、α-亞麻酸0.7克、總脂肪酸8.4克
■ 食用方法／使用建議：適用於蔬菜沙拉、馬鈴薯沙拉、通心粉沙拉、蛋三明治、醬料蘸醬、燒餅、以及美乃滋煎料理等。
■ 製造商／銷售商：創健社株式會社
■ 保質期限：自製造日起180天內出貨
■ 保存方式：避免直射陽光與高溫多濕，常溫陰涼處保存。
■ 開封後保存：開封後請冷藏（適宜溫度5～10℃），並於一個月內使用完畢。
■ 使用注意事項：請撕除鋁箔封口後再使用。存放溫度若低於0℃可能會導致分離。蛋黃經過加熱殺菌，但過敏反應與生蛋相同。偶爾可能會見到微小的紅色斑點，屬於蛋源成分。本產品的生產工廠亦生產含乳製品、小麥、花生、蝦、蟹等成分的產品。
■ 分類：食品
■ 原產國／製造國：日本
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※標示的賞味期限為自製造日起的天數，實際日期請諮詢。
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商品編號：soken-harumayo5