遠忠食品国産ちりめんは、国産いわしの稚魚を100％使用し、しっかりとした食感と程よい塩味に仕上げた常温保存タイプのちりめんじゃこです。酸化防止剤は使用していません。そのままお召し上がりいただくほか、和えもの、炒めもの、サラダ、パスタ、チャーハン、酢の物など幅広い料理にお使いいただけます。
＜遠忠食品について＞
遠忠食品は、三代にわたり日本の食文化を支えてきた食品メーカーです。三代目は「農業や漁業、そして食を世の中に届ける仕組みを、良い形で次の世代へつなげなければならない」と考え、素材の仕入れを商社任せにせず、生産者と直接取引する姿勢を貫いています。
主力商品の海苔佃煮では、江戸時代からの名産地・木更津の漁師から仲介を介さず直接仕入れた海苔を使用。通常は乾海苔で作られる佃煮を、生海苔で仕込むことで、より風味豊かな味わいを実現しています。
また、海だけでなく、日本各地の畑や里山にも足を運び、後継者不足に悩む農業にも注目。
国産メンマ、国産ザーサイ、江戸野菜や在来種など、輸入に頼らない食文化を支える取り組みを続けています。
創業当初から、人工的な添加物に頼らないものづくりを重視。着色料・保存料・酸化防止剤・膨張剤・乳化剤・pH調整剤などを使わず、素材と製法を見直すことで、素材本来の味を引き出す商品を作り続けています。
大量生産に適した蒸気釜ではなく、創業当初から守り続けてきた直火炊き製法を今も採用。高火力で均一に熱を伝えることで、ふっくらと香ばしい仕上がりを実現しています。
すべての工程に人の手と時間をかけ、「健やかな食卓を守る」ことを使命として、遠忠食品はこれからも日本の食文化を支え続けます。
■商品名：遠忠食品国産ちりめん40g国産いわし100％酸化防止剤不使用常温保存
■内容量：40g×5個セット
■原材料：いわしの稚魚（国産）、食塩
■賞味期限：製造日より6ヶ月以内のものを発送
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存
■開封後の保存方法：開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください
■お召し上がり方／使用方法：そのまま食べるほか、和えもの、炒めもの、サラダ、パスタ、チャーハン、酢の物などに
■栄養成分表示：100g当たりエネルギー187kcalたんぱく質40.5g脂質3.5g炭水化物0.5g食塩相当量6.6g
■アレルゲン：えび、かに
■販売者：遠忠食品株式会社
■原産国／製造国：日本
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。
商品番号：enchu-chirimen5