創健社榛名山的美味水孕育而成的平養蛋沙拉醬，採用在群馬・榛名山麓飲用天然地下水、以國產飼料米自配的飼料飼養的雞隻所產的蛋黃製成，是一款清淡醇和的沙拉醬。
為了突出素材本身的風味，未添加多餘的成分，調製出溫和的口感。
■ 重點1：考慮動物福利的平養蛋
動物福利（Animal Welfare）是「動物福祉」的理念，旨在在舒適的環境中飼養家畜，降低壓力和疾病的風險。
本品僅使用在自由飛翔、能自由活動的環境中產生的【陽光色】平養蛋的蛋黃，尊重雞隻的感受。
雞舍採用多層式平養（Eierbari方式）。
■ 重點2：使用JGAP認證農場生產的蛋
GAP是為了可持續農業而制定的生產者行動準則。
JGAP是日本制定的標準，內容符合國內實情。
本品所用的平養蛋來自符合衛生管理、勞動管理、農場管理、環境保護、人權尊重、家畜衛生及動物福利等項目認證的農場。
■ 重點3：對非蛋原料的嚴選
油脂採用壓榨法提取的「菜籽油」與「紅花油」混合。
醋使用蘋果醋，鹽則選用含有苦味鹽的鹽，糖則使用北海道產甜菜糖。
香料中加入芥末，調製出清淡醇和的風味。
未使用調味料（氨基酸）。
■ 榛名山麓的平養蛋：天然地下水與嚴選飼料
在榛名山腳下的自然豐饒農場，雞隻飲用豐富的天然地下水，食用使用國產飼料米自配的飼料。
雞隻的蛋質會根據飼料內容而變化，因此在水和飼料的選擇上都非常講究。
■ 推薦食用方式
適合用於蔬菜沙拉、馬鈴薯沙拉、通心粉沙拉、蛋三明治、蘸醬等。
無論生食或熱食都美味，亦推薦用於燒餅或作為沙拉醬。
※本品由旨在提升日本動物福利的一般社團法人動物福利企業合作夥伴共同企劃。
＜關於創健社＞
是一家擁有超過半世紀歷史的堅持品質的食品公司。創立於1968年，正值日本經濟高速成長期，當時大量開發化學合成香料、色素、保存劑等，工業化大量生產的加工食品迅速增加。創始人中村隆男提出「食物與飲食方式必然與人生方式相連。改善飲食生活就是改善人生方式。」的理念，對變化中的日本飲食環境感到危機，渴望提供更健康的食品，於是創立了創健社。
■ 商品名稱：創健社榛名山的美味水孕育的平養蛋沙拉醬（JGAP認證農場蛋黃のみ壓榨菜籽油、紅花油、蘋果醋、不含調味料（氨基酸））
■ 容量：200g×2瓶組
■ 原材料（含產地）：食用植物油脂（菜籽油（澳大利亞）、紅花油（美國或墨西哥））、蛋黃（鶏卵（群馬））、醸造醋（蘋果（智利）、甘蔗（巴西、泰國等海外））、食鹽（澳大利亞、高知）、糖（甜菜（北海道））、香辛料（芥末（加拿大等）））（部分含蛋、蘋果）
■ 過敏原（28品目）：蛋、蘋果
■ 營養成分（每12g約大匙1）：能量84kcal／蛋白質0.2g／脂肪9.1g／碳水化合物0.3g／食鹽相當量0.2g／油酸4.9g／亞油酸1.7g／α-亞麻酸0.7g／總脂肪酸8.4g
■ 食用方法／使用建議：適用於蔬菜沙拉、馬鈴薯沙拉、通心粉沙拉、蛋三明治、蘸醬、燒餅、沙拉醬等。
■ 製造商／銷售商：創健社株式會社
■ 保質期限：自製造日起180天內出貨
■ 保存方法：避免直射陽光、高溫多濕，常溫陰暗處保存
■ 開封後保存：開封後請冷藏（適宜溫度5～10℃），於1個月內食用完畢。
■ 使用注意事項：請撕除鋁箔封口後使用。存放溫度低於0℃時可能會分層。蛋黃經過加熱殺菌，但過敏反應與生蛋相同。偶爾會出現微小的紅色斑點，屬於蛋源成分。本品生產工廠亦生產含乳製品、小麥、花生、蝦、蟹等成分的產品。
■ 分類：食品
■ 原產國／製造國：日本
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