創健社榛名山的美味水孕育而成的平養蛋沙拉醬，採用在群馬・榛名山麓飲用天然地下水、飼料選用國產米的自家配合飼料所飼養的雞隻產下的蛋黃，這些雞隻在自由飛翔、活動的平飼雞舍中產卵，製成的醬料具有清淡醇和的口感。

為了突出素材本身的風味，未添加多餘的成分，調製出溫和的味道。

■ 重點一：考慮動物福利的平飼蛋

動物福利（Animal Welfare）是「動物福祉」的理念，旨在在舒適的環境中飼養家畜，降低壓力和疾病的風險。

本品僅使用在尊重雞隻感受、能自由飛翔、活動的環境中產下的【陽光色】平飼蛋的蛋黃。

雞舍採用多層式平飼（Eierbari方式）。

■ 重點二：使用JGAP認證農場生產的蛋

GAP是為了推動可持續農業，制定的生產者行動準則。

JGAP是日本制定的標準，內容符合國內實情。

本品所用的平飼蛋來自符合衛生管理、勞動管理、農場管理、環境保護、人權尊重、家畜衛生及動物福利等項目認證的農場。

■ 重點三：對非蛋原料的嚴選

油脂採用壓榨法提取的「菜籽油」與「紅花油」混合。

醋使用蘋果醋。

鹽選用含有苦味鹽的鹽。

糖則使用北海道產甜菜糖。

香料加入芥末，調製出清淡醇和的風味。

未使用調味劑（氨基酸）。

■ 榛名山麓平飼蛋：天然地下水與嚴選飼料

在榛名山腳下的自然豐饒農場，雞隻飲用豐富的天然地下水，食用使用國產米製成的自家配合飼料。

雞隻的蛋質會因飼料內容而變化，因此在水與飼料的選擇上都非常講究。

■ 推薦食用方式

適合用於蔬菜沙拉、馬鈴薯沙拉、通心粉沙拉、蛋三明治、醬料蘸料等。

無論生食或熱食都美味，也推薦用於燒餅或與沙拉醬搭配的料理。

※本品由旨在提升日本動物福利的公益法人「動物福利企業合作夥伴」協力企劃。

＜關於創健社＞

是一家擁有超過半世紀歷史的嚴選食品公司。創立於1968年，正值日本經濟高速成長時期，當時大量開發化學合成香料、色素、保存劑等，工業化大量生產的加工食品迅速增加。創始人中村隆男提出「食物與飲食方式必然與人生息息相關，調整飲食生活就是調整人生」，對變化中的日本飲食環境感到危機，渴望提供更健康的食品，於是創立了創健社。

■ 商品名稱：創健社榛名山的美味水孕育的平飼蛋沙拉醬（JGAP認證農場蛋黃のみ壓榨菜籽油與紅花油、蘋果醋、不含調味劑（氨基酸））

■ 內容量：200g×24瓶（兩箱）

■ 原材料（含產地）：食用植物油脂（澳洲產菜籽油、來自美國或墨西哥的紅花油）、蛋黃（群馬產雞蛋）、醸造醋（智利蘋果、巴西及泰國等國的甘蔗）、食鹽（澳洲、高知）、糖（北海道甜菜糖）、香料（加拿大芥末）（部分含蛋、蘋果）

■ 過敏原（28品目）：蛋、蘋果

■ 營養成分（每12g約大匙1）：能量84kcal／蛋白質0.2g／脂肪9.1g／碳水化合物0.3g／食鹽相當量0.2g／油酸4.9g／亞油酸1.7g／α-亞麻酸0.7g／總脂肪酸8.4g

■ 食用方法／使用建議：用於蔬菜沙拉、馬鈴薯沙拉、通心粉沙拉、蛋三明治、醬料蘸料、燒餅、沙拉醬炒等。

■ 製造商／銷售商：創健社株式會社

■ 保質期限：自製造日起180天內出貨

■ 保存方法：避免直射陽光與高溫多濕，常溫陰涼處保存。

■ 開封後保存：開封後請冷藏（適宜溫度5～10℃），於一個月內食用完畢。

■ 使用注意事項：請撕除鋁箔封口後使用。存放溫度低於0℃時可能會分離。蛋黃經過加熱殺菌，但過敏反應與生蛋相同。偶爾會出現微小的紅色斑點，屬於蛋源成分。本產品的生產工廠亦生產含乳製品、小麥、花生、蝦、蟹等過敏原的產品。

■ 分類：食品

■ 原產國／製造國：日本

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