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商品の説明
10kg ：クラフト紙袋入 蛋白12.2±1.5% 灰分1.75% 以下北海道産の『きたほなみ』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。全粒粉の風味がしっかり出ており、比較的蛋白値が低いので、クッキーやパウンドなど各種焼き菓子に適した全粒粉です。
原材料・成分
小麦粉(小麦(北海道産))
10kg ：クラフト紙袋入 蛋白12.2±1.5% 灰分1.75% 以下北海道産の『きたほなみ』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。全粒粉の風味がしっかり出ており、比較的蛋白値が低いので、クッキーやパウンドなど各種焼き菓子に適した全粒粉です。 ■名称：小麦全粒粉 ■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産)) ■賞味期限（未開封時）：180日 ※製造日を起点とし
た期限です。■保存方法（未開封）：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(500g)* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g) ■注意事項：* 稀に雑穀が混入している場合があります。*
脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。(500g、100g)* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
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