紀州香山椒石臼挽きの山椒粉是使用產自紀州和歌山的高品質ぶどう山椒（山椒的一種）製成的山椒粉。
我們仔細地手工去除含有油分且會損壞ぶどう山椒風味的種子。
在出貨前，我們使用石臼研磨果皮，也是為了不損壞ぶどう山椒的豐富風味。
雖然耗時，但將山椒果皮放入石臼的縫隙中慢慢研磨，可以防止其接觸空氣而導致新鮮的香氣揮發。
與機械製粉不同，使用石臼慢慢研磨，無需擔心因受熱而產生粉末燒焦的問題。
石臼挽き山椒粉可立即使用，讓您そのまま品嚐到芳醇的ぶどう山椒風味。
山椒具有辛辣清爽的香氣和強烈的辣味，是能讓料理風味更加出色的香料。
只需撒上山椒，就能讓平常的味道煥然一新，呈現出截然不同的風味。
除了作為藥味，也可作為咖哩或味噌湯的隱藏調味料使用。
此外，與炸雞、炸豬排等炸物，以及烤魚、烤雞肉串等也非常搭配。
不僅限於日式料理，也十分適合義大利麵、醃漬料理、牛排等。
■ 商品名稱：紀州香山椒石臼挽きの山椒粉 山本勝之助商店 山椒粉 和歌山國產 ぶどう山椒 葡萄山椒 粉末 香料
■ 內容量：10g × 5入組
■ 原材料名：山椒（紀州產ぶどう山椒100%）
■ 製造商或銷售商：山本勝之助商店
■ 賞味期限：製造日起1年
■ 保存方法：常溫
■ 分類：食品
■ 製造國：日本
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商品編號：ymk-snsy5