紀州香山椒石臼挽き的山椒粉是由在紀州和歌山生產的高品質葡萄山椒所製成的山椒粉。
我們用手工細心去除含有油脂的種子，這些油脂會損害葡萄山椒的風味。
在出貨前，將果皮用石臼研磨，也是為了不損失葡萄山椒豐富的風味。
雖然需要一些時間，但透過將山椒果皮放入石臼慢慢研磨，可以避免接觸空氣流動，保持新鮮的香氣不散失。
與機械粉碎不同，使用石臼慢慢研磨，不會受到熱的影響，避免粉末變色。
石臼挽製的山椒粉可以立即使用，讓您享受到原汁原味的芳醇葡萄山椒風味。
具有辛辣且清新的香氣與濃烈辣味的山椒，是提升料理風味的絕佳香料。
只需撒上一點山椒，就能讓平凡的味道瞬間變得截然不同。
除了作為調味料外，也適合用於咖哩、味噌湯的提味。
此外，與炸雞、豬排等油炸食品，烤魚、烤鳥串等也非常搭配。
不僅適合和食，也非常適合搭配義大利麵、醃製品、牛排等料理。
■商品名稱：紀州香山椒石臼挽山椒粉 山本勝之助商店山椒粉 和歌山產葡萄山椒 葡萄山椒粉 粉末 山椒粉 香料
■內容量：10克×3個組合
■原材料：山椒（紀州產葡萄山椒100%）
■製造商或銷售商：山本勝之助商店
■賞味期限：自製造日起1年
■保存方法：常溫保存
■分類：食品
■產地：日本
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商品編號：ymk-snsy3