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商品紹介

はじめてのマカロン作りがかんたんに!

マカロンが手軽に作れるマカロンミックスです。
1袋でマカロンが約30個作れます(直径約4cmのマカロンを重ねた場合)。
お手軽ポイント 絞った生地の乾燥はいりません。
アーモンドパウダーと粉糖をご用意ください。

マカロン作りのQ&A

Q.できあがりが、割れてしまったり、角が立ってしまったり、うまくできない。

A.アーモンドパウダーの吸水率が高い可能性もあります。
その際は、泡立てる際のメレンゲの水を32g→35gと、少し増やしてください。
残念ながら、出来上がった生地に後から水を加えても、きれいに焼き上がりません。

マカロナージュの目安

・メレンゲと粉類が均一に混ざり、生地にツヤが出て、少し流れる程度まで混ぜてください。
・絞った時に、角がしっかりと上を向いて立つのはややマカロナージュ不足です。
・アーモンドパウダーの種類によって、マカロナージュ完了時の状態は異なります。

使用方法

開封後は湿気の少ない所に保存し、なるべくお早めにご使用ください。

ご注意（免責）＞必ずお読みください

アーモンドパウダーと粉糖をご用意ください。
原材料:砂糖、乾燥卵白、デキストリン、環状オリゴ糖、酸味料、安定剤(増粘多糖類)
商品サイズ(高さx奥行x幅):10mm×150mm×200mm【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。