金沢福光屋酒蔵仕込み純米シルキー糀甘酒は、すっきりとした甘さで口当たり滑らかなストレートタイプの甘酒。
希釈不要なので手軽にお飲みいただけます。
飲みやすいので、暑い時期にもピッタリです。
石川県産契約栽培米を100％使用し、霊峰白山を源流とする「百年水」と麹のチカラで糖化醗酵させた醗酵飲料。
甘さはすっきりひかえめ、なめらかな口あたりが特長です。
アミノ酸やブドウ糖などの栄養素を含みます。
福光屋の糀甘酒が、飲みやすい紙パックになりました。
・国産米100％使用
・すっきりとした甘さ
・滑らかな口当たり
・砂糖不使用
・米を米こうじで醗酵
・ストレートタイプ
麹のチカラによるまろやかさとコク、自然な甘み
カロリーは通常の20％オフ
コレステロール・乳糖ゼロ
乳由来・大豆由来原料フリー
◆調味料としての新しい魅力も。
通販でも人気の福光屋の甘酒は、ミネラルを豊富に含んだ白山の雪解け水「恵みの百年水」と、良質の契約栽培米だけで仕込まれた純米糀甘酒です。酒粕を使用した簡易製法の甘酒とは異なり、アルコール分を含まず、砂糖や食塩、着色料や保存料などの添加物も一切使用していません。そのため、米の醗酵によって生まれた自然な甘みとさらりとした後味が特長で、砂糖いらずの減糖レシピにも重宝。シチューやカレーといった料理の隠し味に使用することでも持ち味が発揮されます。普段のおかずからちょっとしたおもてなし料理まで、甘酒レシピを楽しんでみてください。
◆「甘酒」の召し上がり方
◎冷やす：冷蔵庫に入れて冷やします。
◎お菓子：寒天、ゼリー、焼き菓子などにご利用いただけます。
◎お料理：甘みやコクをいかして砂糖や出汁、旨味調味料の代わりに使えます。煮物、出汁巻き玉子、茶碗蒸しのほか、肉や魚を漬け込んだり、さまざまな料理法にご活用ください。
※パックのまま凍らせないでください。内容物が分離し、本来の風味を損ねます。
※温める時は別容器に移してご使用ください。
＜福光屋＞
福光屋は寛永二年（1625年）創業。金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清冽な仕込み水と良質な酒米に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら390余年の歳月にわたって酒造りを続けてきました。
21世紀より、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして醗酵食品や化粧品の開発にも積極的に取り組んでいます。
あくまで理念は変えず、時代の変化をしなやかに受け止めながら、日々新たな伝統を創造していく。それは、幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。
■商品名：金沢福光屋酒蔵仕込み純米シルキー糀甘酒甘酒米麹無添加甘酒希釈不要米麹醗酵飲料アミノ酸ブドウ糖
■内容量：200mL
■原材料名：米、米麹(契約栽培米100％（国産）)
■メーカー或いは販売者：福光屋
■賞味期限：製造日より1年
■保存方法：開封前は常温保管可能ですが、開封後は冷蔵庫（10℃以下）に保存し、賞味期限に関わらずお早めにお飲みください。
■区分：食品
■製造国：日本
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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外装ダメージについては免責とさせていただきます。
商品番号：fm-silky12