讃岐の本醸造醤油に、香川県特産のにんにくをすりおろしてたっぷり加えた、濃い味わいのにんにくだし醤油です。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらに、かつお節のだしを利かせて仕上げました。甘み・旨み・塩味・ピリ辛の絶妙なバランスに、醤油の香気が食欲をそそります。焼肉のつけだれの他、肉料理の下味や焼きおにぎりのたれ、パスタや炒飯にも。アイデア次第で様々なお料理にご利用いただけます。塩分控えめ鎌田ならではの体にやさしいだし醤油です。■原材料 : しょうゆ（国内製造）、砂糖、おろしにんにく、たん白加水分解物、食塩、果糖、米みそ、おろししょうが、たまねぎ調味エキス、こしょう粉末、とうがらし粉末、すりごま、かつお節 / 調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）■アレルゲン表示 : 小麦・大豆・ごま■賞味期限 : 製造日より1年 別途ラベルに記載■保存方法 : 開栓前は直射日光をさけ、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存し、早めにお使いください。■備考 : にんにく等の固形分が沈殿していますので、よく振ってからお使いください。開栓前でもにんにくの香りがいたします。