代碼:4901601399653

品牌:貝印(KAI CORPORATION)

規格：AK5214

商品顏色: 灰色

尺寸資訊: 190 毫米

商品尺寸: 高度2.1、寬4.5、深29.3

商品重量: 165

關於此商品
兼具鋒利與易研的鋼製品
鋼合金材質: 將軟鐵與鋼合金打造成堅韌的刀身。實現鋼的特性：銳利與易研。
濕式平面刃付: 可用極細的研磨石進行細緻的刃付。因為在研磨時加入水，能避免摩擦熱導致硬度下降。
手感自然的木質手柄
材質 刃體: 鋼合金材質(刃材: 碳鋼 配合材: 軟鐵) 口金: 尼龍 柄: 天然木
尺寸: 約45×295×21 毫米 刃長: 約165 毫米 重量: 約153 克
原產國: 日本
增加刃數的標示件數 鋼材合金鋼
品牌貝印(KAI CORPORATION)
顏色灰色
手柄材質木材
刀刃平面邊緣 本商品相關說明
兼具鋒利與易研的鋼製品
鋼合金材質: 將軟鐵與鋼合金打造成堅韌的刀身。實現鋼的特性：銳利與易研。
濕式平面刃付: 可用極細的研磨石進行細緻的刃付。因為在研磨時加入水，能避免摩擦熱導致硬度下降。
手感自然的木質手柄
材質 刃體: 鋼合金材質(刃材: 碳鋼 配合材: 軟鐵) 口金: 尼龍 柄: 天然木
尺寸: 約45×295×21 毫米 刃長: 約165 毫米 重量: 約153 克
原產國: 日本
增加件數顯示

發貨尺寸: 高2.9、寬8.3、深38.8

發貨重量: 250

兼具鋒利與易研的鋼製品
鋼合金材質: 將軟鐵與鋼合金打造成堅韌的刀身。實現鋼的特性：銳利與易研。
濕式平面刃付: 可用極細的研磨石進行細緻的刃付。因為在研磨時加入水，能避免摩擦熱導致硬度下降。
手感自然的木質手柄
材質 刃體: 鋼合金材質(刃材: 碳鋼 配合材: 軟鐵) 口金: 尼龍 柄: 天然木
尺寸: 約45×295×21 毫米 刃長: 約165 毫米 重量: 約153 克
原產國: 日本
易生鏽的「鋼製品」。使用後請清除污垢並擦乾水分。若殘留污垢或水分不清理，易導致生鏽。
適合切蔬菜的刀（關西型）。可用於與薄刃刀相同的用途，刀尖可進行細工，非常便利。品牌介紹


關的孫六是鎌倉時代至室町時代活躍的關市代表刀匠。

獨特的鍛造工藝，打造出如藝術品般的美麗與極佳的銳利度。

關孫六系列承襲刀鍛匠的信念，專注於誇耀銳利與耐久的功能性刀具品牌。


推薦系列

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關孫六的烹飪系列

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刻字服務 大馬士革刀系列

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洗碗機乾燥機適用 匠創系列

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和式刀系列

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光滑銳利的切割與耐久性，經過計算的刀身與手柄造型，隨著使用越來越合手，兼具功能美感。

由日本著名的刀具產地「關」傳承的傳統工藝與創新技術結合而成的Master Line，是長久使用的精品，為關孫六的最高系列。


關孫六的頂級系列

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用傳統刀具技藝，為世界與未來的生活創造。

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KAI集團誕生於擁有超過800年歷史的刀都岐阜縣關市。傳承這片土地的製造技藝與精神，專注於刀具及相關產品，秉持「清新可口的日子，與客戶一同追求的KAI願望」的企業理念。製造商說明

關於貝印

以剃鬚刀和菜刀等刀具為代表，銷售烹飪用品與化妝工具的製造商。高品質的刀具數量不僅在日本，現在也在全球享有盛譽。

傳承名刀的工藝與精神

獨特的鍛造工藝，產生如藝術品般的美麗。令人屏息的極致銳利。

刀匠「關的孫六的工藝與精神」被傳承於現代刀具製作，融合貝印的尖端技術，展現出鮮明的銳利。

刃付

銳利與否，取決於人的感覺。在製造過程中，仍保留確認刀尖與銳利度的人工目視與手工操作。

關孫六 銀壽 本鋼系列

鋼合金材質

將鋼與鐵打造成堅韌的刀身，實現鋼的銳利與易研。

水牛角口金

採用高硬度鋼材，具有優異的耐磨性，能長時間體驗到卓越的銳利。

木柄

手感自然的木質手柄

鋼背削薄

背削：指刀身背面凹陷的部分，稱為「背削」或「樋」。

背削效果

通過使刀尖變薄，能維持良好的銳利度。

在研磨帶有背削的面時，只需用研石磨背削部分，無需過度研磨，能高效完成。

濕式平面刃付

由熟練工匠手工完成的刃付工藝

可用極細的研磨石進行細緻的刃付。

為防止摩擦熱使刀身變軟，研磨時加入水。由於不同產品的刀尖角度不同，需進行單位調整。


金壽 本鋼

銀壽 本鋼

匠創

金壽ST

銀壽ST

碧壽ST


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購買選項

顧客評價
五顆星中為3.8
301

五顆星中為4.0
1,143

五顆星中為4.4
8,582

五顆星中為4.3
1,518

五顆星中為4.1
1,363

五顆星中為4.1
1,570

價格
8,600
8,600
4,525
4,525
4,673
4,673
4,009
4,009
2,900
2,900—
特色：傳統鍛造工藝，正宗和式刀具，兼具銳利與易研的鋼製品，易於清潔，切割感爽快。卓越的銳利與耐久性，鋒利持久，不易生鏽的ステンレス製品。
研磨易度
刀刃結構：鋼合金材、鋼合金材、不銹鋼單層材、不銹鋼單層材、不銹鋼單層材、不銹鋼單層材
刀刃材質：碳鋼/配合材：軟鐵；碳鋼/配合材：軟鐵；鉻鉬鎳不銹鋼；鉻鉬鎳不銹鋼；鉻鉬鎳不銹鋼；不銹鋼刀鋼
柄材質：天然木、天然木、不銹鋼、層壓強化木、天然木、聚丙烯
洗碗機
出刃刀150的重量約248克、約221克、約230克、約246克、約255克、約138克
商品數量 種類 714610117
我們的綜合評價