海之精 星鹽 青 使用 100% 伊豆大島產海水

僅憑藉日曬之力緩慢結晶化

◆ 在富士箱根伊豆國立公園內的立體鹽田，利用日曬濃縮海水

◆ 顆粒粗糙，呈砂糖狀且帶有濕潤感

◆ 味道溫和而深邃

＜海之精的堅持＞

〇 產地原則

原料產地與製造產地均為日本國內。但香辛料等日本無法採集的原料，以及芝麻等產量極少的原料，在不得已的情況下使用除外。

〇 原料原則

農產品使用不含農藥及化學肥料、非基因改造的露地或當季產品。水產品使用近海的天然產品。原則上不使用畜產品。完全不使用化學藥品。

〇 製法原則

採用傳統、自然、物理性的製法。不採用近代、人工、化學性的製法。即使使用機械節省人力，基本工序也不改變。

〇 成分原則

重視素材原有的成分平衡。不透過萃取、精製、合成等方式，過度提高特定成分的純度或過度去除。

〇 味道原則

重視素材原有的味道。調味以鹽引出素材原味為基本，不使用人工鮮味劑、甜味劑、酸味劑、鹹味劑等任意調製味道。

〇 思想原則

尊重我們的祖先歷經數千年歲月所創造的傳統飲食體系。創作新食品時，也遵循「身土不二」、「一物全體」、「陰陽調和」的原理。

■ 商品名：鹽 國產天日鹽 海之精 星鹽 青 天然 伊豆大島海水 砂糖狀粗鹽 非加熱

■ 容量：240g × 3個組合

■ 原材料名：海水（伊豆大島產）

■ 製造商或銷售商：海之精

■ 賞味期限：可長期保存

■ 保存方法：避免高溫多濕處保存

■ 類別：食品

■ 製造國：日本

【免責事項】

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商品編號：umisei-hosisio3