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味覚特徴
ビターキャラメルのような苦甘さがある。深煎りでもスイーティなキレが感じられる。なめらかな質感でバランスが良く、するすると飲める。アフターが長く、マンデリン風味の余韻がしっかりと楽しめる。
『ミトラ G1』の原料は、良質なコーヒーの産地であるスマトラ島北部リントン・ニ・フタ、パランギナンの中でも、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。また、流通、精選の面でもこだわりを持って作られています。通常のマンデリンは産地エリアにてパーチメント脱殻まで精製されストックされますが、『ミトラ G1』は収穫農家でパルピングしたのち、パーチメントの状態で指定輸出業者まで搬送され、以降の工程は輸出業者の徹底した管理で順次速やかに仕上げられます。この一連の流れは毎年最良のシーズンを選んで計画され、「自然が育んだ良質な原料を人間の力で理想的に仕上げていく」という考え方のもと、シンプルかつ最短で進められています。ドライングテーブルを使用した乾燥工程、スクリーン選別の後、丁寧なハンドピックで仕上げています。トバ湖のほとりに降り注ぐ、溢れるような陽の光を存分に浴びて育った原料を、人の手で丁寧に選別して作り上げたこのコーヒーは、力強くも温かく優しい味がします。
おススメの理由良質なコーヒーの産地から、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわったコーヒーです。「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒、パートナー」を意味します。皆様にとってコーヒータイムのパートナーに、との想いを込めて作り上げられたコーヒーです。
詳しい製法はmikoya134.comをご覧ください
誰營運ZenPlus?
ZenPlus由位於大阪的日本公司ZenGroup營運。
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關稅取決於包裹的物品種類及申報價值。故此有關包裹會否產生關稅與產生的稅率，將根據包裹輸入的國家或地區而定。
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※商品需調貨或製造商缺貨等情況下，可能需更長時間。
