名称：にんにく加工品
原材料：にんにく(青森県産)
内容量：202g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
製造者：株式会社げんきカンパニー
三重県伊賀市下反田762-1
栄養成分表示 100g当たり (推定値)：熱量189kcal、たんぱく質6.6g、脂質0.5g、炭水化物39.4g、食塩相当量0.0g

専門工場が、手間暇をかけて作りあげた一品。
一般的な黒にんにくの製造方法は高温で2週間をかけます。
しかし、私たちは低温で９０日から１００日かけてじっくりと熟成します。
さらに企業秘密の細かなテクニックを駆使して、プルーンのような濃厚でしっとりした味わいに仕上げております。
専門家やお客様の試食アンケート、ご意見等をもとに、「福黒にんにく」はややソフトタイプの仕上がりです。

この黒にんにくを食べている全ての人が、「健康で幸せな生活を送ってほしい」そんな思いが込められています。
毎日健康で過ごせる、明日を迎えることが楽しみ、前向きに活発に活動できる、そんな未来を実現させるためにこの福黒にんにくを利用してください。

「おいしさの秘訣１」黒にんにくの発祥製法である「乾式製法」を採用。
日本に100社以上あるといわれている黒にんにく製造者のうち、数社しかできない製法技術です。
濃厚な味わい、しっとりした食感、プルーンのような甘い黒にんにくに仕上がります。
ニンニク臭もしっかりカットでき、口臭や体臭を気にする必要がないことも特徴です。

「おいしさの秘訣２」専属契約農家が有機肥料で栽培した青森県産の福地ホワイト6片を使用しています。
半端な原料を使うと、黒にんにくの味はおいしく仕上がりません。
おいしい黒にんにくを作るためには良いニンニクを使うことはマストです。

「おいしさの秘訣３」にんにくの収穫は1年に一度だけであり、発芽やカビを防止しながら、品質維持をします。
保存技術が高いほど、年間を通して安定した黒にんにくをお届けできます。
専門の担当が日本の技術で品質維持を行っています。
また、 ３０１項目にも及ぶ残留農薬検査(＊１)と放射能検査(＊2)もすべての項目をクリアし、安心と安全をお約束します。

「こだわり」「福黒にんにく」は、人の手をできるだけ加えません。
収穫して選別していないにんにくだけをそのまま熟成発酵させます。
農産物であるにんにくそれぞれの個体差、収穫時期や季節要因などで、味や硬さ・におい・色味に差が生じることがありますが、品質には問題ございません。
いわゆる、訳ありとも言えますが、粒の大小や形が様々なものが入っております。

「賞味期限」製造から1年間
「保存方法」 高温多湿を避けていただくと、１年保存が可能です。
同じ場所であれば、冷蔵や冷凍も可能です。

2025/08/03 19:01:00#759048a82e75c39d28d70f88e3e4406f93944c18