遇見懷舊風味的茶品。
我們堅持傳統的固執追求,精心製作而成。倒入熱水,稍待片刻,便能聞到清澈純淨的香氣。爽口的適度澀味促使您一口接著一口。請盡情享受那帶有清新雅致香氣的純淨風味。
美味的飲用方法:將8克茶葉放入茶壺,倒入約60~70度的熱水約150毫升,等待約1分半,再進行分次沖泡。
內容:● 煎茶<壹等賞煎茶>100克袋裝1包
關於公司所在地的宇治田原町
我們非常自豪能夠生產宇治田原町產的綠茶,因為這裡被認為是日本綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園,而那個地方被認為是日本人首次開始種植綠茶的地方。宇治田原市位於京都的南部,產量更為豐富。宇治田原町位於深山之中,擁有豐富的自然資源,非常適合綠茶的生產。讓我們來了解一下為何這個地方被認為是綠茶的誕生地的歷史。
在18世紀左右,正值英國進行工業革命之時,一位名叫長谷宗園的茶農首次在日本生產出色澤明亮的綠茶。如今,色澤明亮的日本綠茶已非常普遍,但當時人們只喝到烘焙過的粗糙暗紅色茶葉。宗園考慮到“像新鮮茶葉一樣明亮”的茶的可能性,重新審視傳統的綠茶製作方法,經過15年的實驗,最終建立了一套“綠茶生產方法”。他通過手工輕揉茶葉並用熱水提取,創造出香氣濃郁、色澤鮮亮的綠茶。宗園將這一方法傳授給當地人,宇治田原町因此成為日本綠茶的發源地。
宇治田原町是日本主要的茶葉產區之一。該地於1926年建立了茶葉工廠,選址於一個風景秀麗的地方,厚厚的霧氣從宇治川流經,保護茶葉免受霜凍和直射陽光。我們嚴格控制品質,僅購買經過挑選的茶葉,由茶藝師安井則明檢查風味,並採用我們的特殊調配工藝。我們不僅在工廠生產綠茶,也通過郵購方式銷售日本綠茶。
我們非常高興得知,超過90年來,許多顧客一直選擇並飲用我們的綠茶。我們相信這不僅是環境因素的恩賜,也因為我們能夠傳承過去茶農和茶藝師的技藝。其中一項傳承的技藝叫做“大石採肥”或“蓋覆栽培”法,起源於16世紀左右。這是一種在栽培季節前,用蘆葦覆蓋茶園的栽培方法。
遮擋陽光,我們能夠生產出更明亮、更美味的綠茶。作為一群茶葉專家,我們將持續以我們的革新傳統技藝,提供更高品質的綠茶,並不斷追求更佳的味道。
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