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揖保乃糸 手延素麺 4種詰め合わせ 50g x 16束IBONOITO Hand Pulled Somen 4 kinds Assort 50g x 16
・「揖保乃糸」は、およそ600年受け継がれる伝統の手延製法で、11工程を経て職人が丹精込めて作り上げた播州地方の名品です。・揖保乃糸 特級品、上級品、縒つむぎ、播州小麦各 50gx4束・揖保乃糸の4種な素麺を試しできるセット・上級品は、スタンダードな素麺。・特級品は、上級品よりワンランク上の原料を使用し、より細い麺になっています。・播州小麦は地元播州産小麦を使用した素麺です。小麦を完熟させることにより、しなやかかつ伸展性のよい麺に仕上がっています。・縒つむぎは、もちもちとした食感小麦本来の風味が味わえます。
「揖保乃糸」4種の麺を味くらべしてみてください。上級品は、スタンダードな素麺。特級品は、上級品よりワンランク上の原料を使用し、より細い麺になっています。播州小麦は地元播州産小麦を使用した素麺です。小麦を完熟させることにより、しなやかかつ伸展性のよい麺に仕上がっています。縒つむぎは、もちもちとした食感小麦本来の風味が味わえます。
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