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ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩です。カリッとした歯ごたえとおだやかな塩味が特徴です。「フルール・ド・セル塩の花1kg」は、塩水が蒸発して結晶するときに、最初に浮き上がってできる塩です。料理界では「最高品質の塩」として珍重されています。ヴァージンソルトとともいえます。自然の風と太陽熱で蒸発させた輸入海塩を原料に、独自製法で製造した大粒で結晶粒中にニガリ分と水分を含んだ美味しい塩です。特殊な条件でのみでき、量産はできない塩でもあります。肉、魚などのステーキ用、サラダなどの仕上げ用に最適の大粒タイプ。マイルドな塩味です。1kg。
内容量:1kgカロリー:100gあたり0kcal原材料:天日海塩(メキシコまたはオーストラリア)、海水(日本)商品サイズ(幅×奥行×高さ):240×160×40mm【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。