＜5Cr15Mov不鏽鋼＞ 與SUS420J2相比，提高了耐腐蝕性、硬度、耐磨性等，大幅改善了刀刃的鋒利度和壽命。
透過精密鍛造製成的刀刃，帶來可靠的鋒利度。
HRC硬度56以上的刀刃，每次使用都能為您帶來喜悅與笑容。
刀刃順暢的切削感易於操作，無需多餘力氣即可輕鬆切割。
＜帕卡木手柄＞ 刀具的手柄採用稱為帕卡木的層壓強化木。
耐水性強，耐久性也非常優異。
即使弄濕也不會滑動，可安心使用。
＜保養＞ ・使用後只需清洗和乾燥，即可保持刀刃光澤。
使用後請盡快用洗碗精清洗。
清洗後請充分乾燥，以防止生鏽。
・若要磨刀，用砥石磨不鏽鋼即可。
如果您不知道如何使用砥石，建議使用單面刀刃的磨刀器或削刀器。
＜使用注意事項＞ ・使用前請用洗碗精清洗後再使用。
・刀刃鋒利，請注意不要觸碰而傷到手或指尖。
・掉落等強烈衝擊可能導致損壞。
・請勿用於烹飪以外的用途。
・切過醃漬物、檸檬等高鹽分、高酸性食品後，請務必徹底洗淨污垢。
這會導致生鏽。
・請保管於幼兒無法觸及之處。
這會導致受傷。

多功能性：主廚刀的特點是易於使用。
適用於切割蔬菜、肉類、魚類等各種食材。
可對應廣泛的烹飪風格，有效率地進行調理。
表面雷射加工的類似大馬士革的紋路，兼具裝飾性和實用性，適合送給重要的人作為禮物。

鋒利度：這把主廚刀具有出色的鋒利度。
由專業工匠精密研磨的刀刃，能細緻且精確地切割食材。
為您的料理成品增添質感與專業技巧。

舒適握感：此木柄採用人體工學設計。
能牢固貼合手部，不易滑動，即使長時間使用也能減輕手部疲勞。
無論是專業廚師還是家庭烹飪愛好者，都能輕鬆操作。
雙面刀刃結構，無論左撇子或右撇子都易於使用，適合各種人士。

耐用且壽命長：由於使用從德國進口的5Cr15Mov不鏽鋼，刀具非常耐用，可長期使用。
高碳材質不易生鏽，能承受頻繁使用和清潔，保持刀刃的鋒利度和品質。

基本規格：全長340mm / 刀刃長度200mm / 重量196g / 厚度2mm（手工測量，可能存在±1mm的誤差）
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