特殊:B0CNGFKZHQ
コード:4943691380029
ブランド:Global
規格:GST-AS3
商品カラー: シルバー
この商品について
GLOBALで人気の2点セット GS-3 ペティーナイフ13cm と、GSS-01 スピードシャープナー
サイズ GS-3 ペティナイフ:全長26cm/刃渡り13cm/刀幅3.5cm / GSS-01 スピードシャープナー:縦1.5cm 横10.5cm 高さ2.5cm
材質 刃/モリブデン バナジウム、柄/18-8ステンレス、シャープナー:本体/ステンレス、研ぎ部/アルミナセラミックス
刃付け 両刃(右利き 左利き兼用) 用途 ペティーナイフ / 肉 野菜切り、シャープナー / ステンレス包丁用
生産国 日本、 食洗機 食器乾燥機 対応不可ブレードの材質ステンレス鋼
ブランドGlobal
色シルバー
ハンドル材質アルミニウム, セラミック
ブレードのエッジプレーンこの商品について
GLOBALで人気の2点セット GS-3 ペティーナイフ13cm と、GSS-01 スピードシャープナー
サイズ GS-3 ペティナイフ:全長26cm/刃渡り13cm/刀幅3.5cm / GSS-01 スピードシャープナー:縦1.5cm 横10.5cm 高さ2.5cm
材質 刃/モリブデン バナジウム、柄/18-8ステンレス、シャープナー:本体/ステンレス、研ぎ部/アルミナセラミックス
刃付け 両刃(右利き 左利き兼用) 用途 ペティーナイフ / 肉 野菜切り、シャープナー / ステンレス包丁用
生産国 日本、 食洗機 食器乾燥機 対応不可
発送サイズ: 高さ31.5、幅11.3、奥行き2.4
発送重量:290
商品の説明
「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密、この3要素を併せ持つ製品」それがYOSHIKIN 金属工業 が打ち出したGLOBAL製品の発想の根源でした。
「刀身から柄までオールステンレス一体構造の包丁」というYOSHIKINのその当時では革新的過ぎるコンセプトとプロダクトデザイナー耕民氏によるステンレスそのものの素材美を活かしたデザインが調和し、1983年にそれまで前例のない極致のフォルムが誕生しました。
GLOBALを製造するYOSHIKIN 金属工業 では、包丁製造の工程の細部にまでこだわりを持っています。
GLOBALの包丁は各工程の職人の手から手へと渡り、なんと30以上もの工程を経て造られています。素材は医療用メスにも使用されている「モリブデン バナジウム」入りの超硬質ステンレスが使われています。このステンレスは、非常に錆に強く、温度上昇に対して硬さや強さの影響も出にくく、ステンレス包丁の中では刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
そんなYOSHIKINのものづくりへのこだわりと長年に渡り培ってきた職人の技術により、高品質で美しい「Made in japan」の製品が生み出されているのです。
「ペティーナイフ 13cm 2点セット」
GLOBALで人気のGS-3(ペティーナイフ)、簡易シャープナーの2点セット。
小型の万能包丁とも言われるペティーナイフは13cmと適度な刃渡り。食材を手に持ってのお野菜の皮むき等、細かい作業はもちろん、まな板に食材をおいてのちょっとした切り分け作業にもお使い頂ける大変便利な一本。
GLOBALのアイコン的存在として、GLOBAL誕生当時から多くのお客様に愛用され続けている、非常に人気の高い包丁の1つです。
付属の簡易シャープナーの研ぎ部はセラミック。切れ味が鈍った際にご使用ください。
セット内容
GS-3:ペティーナイフ 13cm
小型なので野菜や果物などの細工 飾り切りに適しています。 特に切っ先付近の鋭いカーブを活かして「引き切り」に重宝します。
刃付け:両刃 右利き 左利き兼用
材質:刀身 / 刃物用ステンレス モリブデン バナジウム入 柄 / 18-8ステンレス
寸法:全長26cm / 刃渡り13cm / 刀幅3.5cm
重量:110g
寸法、重量に関しては多少の個体差がございます。
GSS-01:GLOBALスピードシャープナー
両刃のステンレス包丁用のシャープナーです。研ぎユニット部がセラミック製になっており、研ぎ性能が向上、錆の心配もありません。包丁の切れ味が鈍り始めたら、軽く手前に6 10回引いて頂く事で、切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。包丁に最も適したお手入れ方法は砥石となりますが、砥石で研ぐのは面倒という方は、簡易的な日常使い用としてお勧めです。
用途:ステンレス包丁用簡易シャープナー
材質:本体 /ステンレス 研ぎ部/アルミナセラミックス
寸法:縦1.5cm x 横10.5cm x 高さ2.5cm
重量:65g
刃付けの角度、精度が異なりますので、GLOBAL-IST、GLOBAL-PROシリーズには、使用しないでください。刃欠け 刃こぼれの原因となる場合がございます。
両刃用となりますので、出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。
ギフトにも最適なパッケージ。