五島烏龍麵,是日本傳統與職人技藝交織而成的極致麵食藝術。這項產自長崎縣五島列島並代代相傳的特產,以其獨特的製法與風味,被譽為日本三大烏龍麵之一。
【內容物】
烏龍麵 240克 ×5
萬能飛魚高湯七椿 220毫升 ×1(10倍稀釋・1瓶可供7-8碗烏龍麵使用)
【五島烏龍麵的特色】
・傳統與歷史
五島烏龍麵自遣唐使時代傳承至今,被認為是源自中國大陸的日本麵食文化的起點。
【獨特的製法】
使用山茶花油:塗抹島上特產的山茶花油,可防止麵條氧化,並具有保濕效果。
【熟成過程】
透過各個工序的「靜置熟成」,製成有嚼勁且不易斷裂的麵條。
【風味與口感】
五島烏龍麵的特點是口感滑順且富有彈性。其獨特的亮澤與Q彈口感,是職人傾注心力所創造的。
【對食材的堅持】
優質麵粉
天然鹽
島上特產的山茶花油
這些嚴選的食材,共同造就了五島烏龍麵豐富的風味。
【享用方式】
推薦以傳統的「地獄煮」烹調方式品嚐。
此外,使用天然飛魚高湯七椿,即可輕鬆重現道地的美味。
五島烏龍麵是匯集日本飲食文化精髓的逸品。其獨特的風味與口感,定能吸引世界各地的美食家。請透過融合傳統與創新的五島烏龍麵,盡情享受日本麵食文化的真髓。
| 產品 # | UDONSET5-N1 |
|---|---|
| 重量 | 1300 g |
| 商品包裝尺寸 | 6 x 15 x 22 cm |
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