無麩質麵 米粉拉麵 湯底5食套裝推薦給無麩質飲食者！
這款無麩質拉麵使用米粉製成。而且，湯底也是無麩質的！！非常適合無麩質飲食。請務必購買。
●什麼是麩質？1. 麩質 (gluten) 是一種從麥、大麥、黑麥等穀物胚乳中產生的蛋白質。2. 在水分的作用下，胚乳中的儲藏蛋白質穀蛋白 (gliadin) 和麥穀蛋白 (glutenin) 會結合形成麩質。3. 由於其彈性，當小麥粉（含有兩種麩質前驅蛋白質）與水混合揉捏時，會產生麩質，使麵團產生黏性。
●關於麩質的注意事項1. 麩質中含有的「穀蛋白」物質具有促進食慾的作用，會導致「停不下來吃麵包和甜點」的現象。2. 此外，小麥中的直鏈澱粉會導致血糖急劇升高，從而促進「糖化」。3. 攝取小麥會導致血糖急劇升高，為了降低血糖而過度分泌胰島素，會導致脂肪堆積，結果容易發胖，甚至可能加速老化時鐘，導致出現斑點和皺紋。
●「無麩質」到底是什麼？1. 指的是「不攝取麩質」的飲食方法。在日本尚未普及，但在歐美地區，「無麩質」食品越來越多。2. 在日本尚未普及，但在歐美地區，幾年前開始就能看到許多標有「無麩質」的食品包裝和餐廳。
●採用無麩質飲食會怎樣？1. 即使是沒有過敏疑慮的健康人士採用後，也有許多人表示身體狀況變好、體重減輕，因此成為注重美容與健康的族群之間備受矚目的新飲食習慣。
●話題的「無麩質飲食法」是什麼？1. 與素食者或完全不攝取動物性蛋白質的純素食者飲食法一樣，是避開麩質的飲食方法。
■原材料【麵】麵條/米粉（國產）、食用醋、酒精、增稠劑（玉米糖膠、海藻酸酯）、梔子色素、撒粉（加工澱粉）【湯底】食鹽、葡萄糖（玉米）、香辛料（白胡椒、洋蔥、大蒜、薑）、蔥
■賞味期限湯底：製造日起約24個月麵條：製造日起約6個月
■保存方法常溫保存（請避免陽光直射等）※開封後請盡早食用完畢
■製造商湯底：辻安全食品株式會社麵條：小林生麵株式會社
【注意事項】※根據製造商的方便，商品的包裝可能會有所變更。