飯尾醸造富士玄米黑醋，是以無農藥栽培的米為原料製成的玄米黑醋。
原料僅使用京都丹後山區在栽培期間無農藥栽培的玄米和優質的水。經過古法「靜置發酵」後，再「長期熟成」製成的玄米黑醋。
每100毫升含有1000毫克的必需胺基酸，其中也包含了人體無法自行合成的必需胺基酸，且比例均衡。
在市售的玄米醋或黑醋中，其含量與均衡度都非常出色。請用水稀釋後每日飲用。
玄米在胚芽部分容易殘留農藥，但「富士玄米黑醋」的原料是栽培期間無農藥栽培的玄米，因此您可以安心食用。
★「富士玄米黑醋」的美味飲用方法
* 請用水稀釋8倍以上飲用。加入蜂蜜等會更容易入口。* 用牛奶稀釋飲用也很健康。會變得像優格一樣濃稠。* 與果汁混合飲用也很美味。* 特別推薦給注重健康的人製作醋漬豆、梅子醋、醋蛋、醋漬拉格等。* 用於中華料理、異國料理等，能增添風味與濃郁感，讓料理更美味。
關於＜飯尾醸造富士酢＞
1. 原料米僅使用無農藥的新米。每1公升的醋使用200克的米。好醋源自好米。這是我們的理念。自昭和39年起，我們請當地京都宮津的梯田農家無農藥栽培稻米，並僅使用這些新米作為原料釀造醋。特意在人跡罕至的梯田種植稻米，是為了避免受到其他稻田使用的農藥或生活廢水的影響。「純米富士酢」是以米和水為原料的純米醋。每1公升醋使用200克米，相當於JAS標準的5倍量。「富士酢Premium」則使用更多的米，每1公升醋使用320克，相當於JAS標準的8倍量。用大量米釀造的醋，不僅有酸味，還能感受到濃郁的風味與旨味。
2. 在自家酒窖，由杜氏親手釀造醋母與醪（酒）。每年冬天，在我們的酒窖裡，杜氏會親手釀造醋母與醪（酒）。從製麴開始，到酒母的製作，再到醪（酒）的釀造，整個過程約需100天，杜氏會在此期間住宿工作。釀造完成的醋母與醪（酒）富含胺基酸。這將是之後醋風味美味的關鍵。
3. 耗時費工，但仍堅持以「古法靜置發酵」釀造醋。我們採用「靜置發酵法」將醋母與醪（酒）發酵成醋。這是一種讓醋酸菌在儲存槽表面自然發酵的釀造方法。僅發酵過程就需要約100天，耗時較長，但能避免胺基酸流失，釀造出味道醇厚的醋。以無農藥的美味米為原料，透過「靜置發酵」耗時釀造的「富士酢」，味道酸得恰到好處，卻不刺激，口感醇厚。帶有米飯的芳醇香氣、濃郁的風味與旨味。
■ 商品名：富士玄米黑醋 富士酢 玄米黑醋 飯尾醸造 富士玄米黑醋 900ml 黑醋 靜置發酵 玄米 胺基酸 無農藥
■ 容量：900ml × 12
■ 原料名：米 [玄米：栽培期間無農藥栽培的新米（京都）]
■ 製造商或銷售商：飯尾醸造
■ 賞味期限：製造日起3年
■ 保存方法：請避開直射日光，常溫保存。
※開封後，空氣中的醋酸菌可能導致產生懸浮物並影響風味。請確實蓋緊瓶蓋保存。
■ 分類：食品
■ 製造國：日本製
【免責事項】
※記載的賞味期限為自製造日起計算的天數。實際日期請洽詢。
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商品編號：iio-genkuro12