魚のエラや毒棘などのカットはもちろん、片刃ずつに
分解ができるので魚を締めたり、捌いたりする際にも
使いやすい万能ハサミ。
さらに、錆びにくいステンレス素材を採用し、ギザ刃
でしっかり掴み切ることが可能。関の刃物として名の
ある、「CANARY」ブランド製品をベースに、脳締めを
行いやすいよう刃先を尖らせるなど、魚の処理に特化
した特注モデルです。
通常の万能ハサミサイズでは【大きすぎる】、【重い】
という方にも扱いやすいコンパクトタイプです。刃渡
りは小型魚の処理もしやすい45mmサイズ。特徴的な「
くの字」型のブレードは、魚の腹を捌く場合など、切
り進める場合でも、切断物が手に当たることが無いの
でスムーズに切り進めることが可能です。
●標準小売価格／3,400（税込3,740）
●サイズ：190×80
●刃渡り：45
●刃：ステンレス刃物鋼
●ハンドル：エラストマー樹脂
| 產品 # | 4996578526041 |
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