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[商品スペック]
●サイズ :
トップ径250×ボトム径210×深さ18mm
ハンドル長さ230mm
●厚み : 4.0mm
●重量 : 1.7kg
●材質 : 鍛鉄
●生産国 : オーストラリア製
[商品詳細]
4.0ミリ厚の鉄板1枚から鍛造されるフラットパン。
食材の旨味をじっくり引き出します。
オーブン、ガス、IHクッキングヒーター、薪ストーブ、たき火で使用できます。
【やわな扱いは無用！育てて鍛えるフライパン】
継ぎ目が一切ない1枚物のシームレスフライパンは、存分にたき火を楽しむヘビーユーザーの期待に応えるタフな道具。
ハードに使ってもびくともしない堅牢な造りと、長さのあるハンドルで、直火の上での取り回しも良好です。
当初はブロンズグレーの若いパンを、シーズニングから携わることで成長させ、鍛えて深いブラックに育てる工程が楽しめます。
使い込むほどに油がのり、料理の味に深みが加わります。
育てて、鍛えて、使い尽くす。
手入れすることで一生使えて、さらに次の世代に伝えていくことができる息の長いフライパンです。
【手間暇が味をつくる。まずはシーズニングから】
本格的な調理を始める準備としてフライパン表面に保護膜を作る「シーズニング」を行います。
少量の油を薄く塗り広げ、黒くなるまで加熱し、火を止めて冷まします。…
厚み 4mm
重量：1.7kg