食用卡梅利納油（冷壓）之Cemelina（卡梅利納）因其豐富的營養成分，被譽為「喜悅之金」（gold of pleasure）。

即使在北美北部、北歐等寒冷地也能生長，具有強大的生命力。由於富含Omega脂肪酸（Omega3、Omega6、Omega9）且比例良好，已在國外受到關注，作為亞麻仁油和橄欖油的替代品，被視為下一代的健康油。

卡梅利納油的三大特色

- 安全安心的冷壓製法
不用擔心反式脂肪酸
冷壓（冷溫壓榨）指在48℃以下進行壓榨的製法。
由於不進行高溫處理，能防止反式脂肪酸生成。且不使用化學溶劑（如六氯苯），因此是安全的食用油。
此食用卡梅利納油（冷壓）由加拿大魁北克州大自然中生長的100%非轉基因卡梅利納沙蒂巴種子，經過細心壓榨而成的第一壓（特級初榨油）。

- 優良的Omega脂肪酸平衡
Omega3、6、9的比例為「2：1：2」
此油含有均衡的Omega3、Omega6、Omega9，比例為2：1：2。在加拿大，為了保持此Omega平衡，甚至有將多種油混合的產品，但卡梅利納油不混合其他油，能保持這一稀有的最佳比例。
此外，含有抗氧化性佳的Omega9（油酸、癸酸），使得常溫保存和加熱皆可。

各成分含量（每100g）：
- Omega3（α-亞麻酸）……32g〜38g
- Omega6（亞油酸）……17g〜19g
- Omega9（油酸等）……30g〜35g

▽癸酸（戈登酸）簡介
存在於鯖魚、鱈魚、鯊魚等脂肪酸中。

- 可用於加熱烹調的Omega3食用油
可加熱，使用範圍廣泛
由於富含天然成分如維生素E、β-胡蘿蔔素（維生素A）、植物甾醇（植物化學物質），其煙點（冒煙點）最高可達240℃。
日本食品分析中心測試，即使在150℃加熱30分鐘，Omega3幾乎不會破壞。
開封後亦可在常溫保存，免除冷藏的麻煩，解決過去冷藏存放的不便。

※開封後在暗處常溫保存兩個月，幾乎未見氧化（日本食品分析中心測試）

- 植物甾醇的介紹
植物甾醇，又稱植物化學物質，近年被視為第七營養素。
為健康考量，理想的食用油應富含Omega3且抗氧化。
卡梅利納油除了富含Omega3、維生素E、β-胡蘿蔔素和植物甾醇外，還含有抗熱穩定性佳的Omega9脂肪酸（油酸、癸酸），因此可用於加熱。
癸酸通常存在於鱈魚、鯖魚等魚類中，植物中豐富含量較少，且油中亦含有卵磷脂。

- 自家栽培、自家製造，品質有保障！
希望將優質的卡梅利納油帶給日本的消費者。
加拿大魁北克州位於加拿大東部，冬季氣溫可達-24℃，但夏季溫暖且日照充足，非常適合卡梅利納沙蒂巴的生長。
此地的電力主要來自水力發電，我們亦採用太陽能發電，兼顧環境保護與可持續農業。

- 按訂單壓榨，現榨新鮮
不預先大量製造，根據每次訂單新鮮壓榨。
與大型廠商不同，我們從日本接單後立即壓榨，確保每批油都是最新鮮的。
我們也重視土壤，種子在播種前不使用化學肥料，從土壤改良開始。

商品資訊：
- 內容量：270克×2瓶
- 原材料：食用卡梅利納油
- 製造商/銷售商：株式会社ブルージュールジャパン
- 分類：食品
- 產地：加拿大薩斯喀徹溫省

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商品編號：camelinaoil2