コード:4901625493764

ブランド:エバラ

商品カラー: 黄 グレー 黒

商品重量:900000

この商品について ✅ 溶けやすいフレーク 横濱舶来亭カレーフレークは、異国情緒あふれる西洋文化発祥の街、横濱で生まれた絶品欧風カレーをご家庭で手軽に楽しむことができる『フレークタイプのカレールウ』です。ルウを細かいフレーク状にすると、溶けやすく、短時間で具材 にまんべんなくおいしさが浸透し、粉のざらつき感がない、滑らかな口あたりに仕上がります。カレーピラフなども フライパン1つでさっと味が染み込み、コク深い味わいに。 ✅ 伝統の直火製法 「横濱舶来亭」カレーフレークのおいしさを生み出しているのは、まず厳選された素材、そしてそれぞれのブレンドの妙です。さらに『横濱舶来亭』伝統の直火製法を採用し、人の手による徹底した温度管理のもと、直火釜で、手間と時間をかけて作っています。直火で釜を熱することで、「見えない焦げ」が発生し、これが焙煎特有の良い香りとコク深さを生み出します。 ✅ あえて液体原料を使用 液体原料を多く使用すると、水分を蒸発させるための加熱時間がかかり通常のカレールウでは粉末原料を使用することがほとんど。しかし、液体原料を使用し時間をかけて煮詰めた方が、独特の味 香りが全体に行き渡りおいしさが増します。そのため「横濱舶来亭」では、あえて手間と時間のかかる液体原料を多く使用しています。 ✅ 香り高いスパイスの風味 フレッシュな果実と香味野菜に20種類以上のスパイスをブレンドしたこだわりのカレーフレークルウです。素材をブレンドするタイミングにもこだわることで香り高いスパイスカレールーに仕上げました。 ✅ アレンジ可能 溶けやすいカレーフレークは様 なお料理にアレンジもしやすいです。必要な量だけフレークを加えれば、ジャーマンポテトやカレーコロッケなども簡単に作ることができます。
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発送サイズ: 高さ24.1、幅21.4、奥行き9

発送重量:960

商品紹介

横濱舶来亭カレーフレークは、異国情緒あふれる西洋文化発祥の街、横濱で生まれた絶品欧風カレーをご家庭で手軽に楽しむことができる『フレークタイプのカレールウ』です。カレーフレークのおいしさを生み出しているのは、まず厳選された素材、そしてそれぞれのブレンドの妙です。さらに『横濱舶来亭』伝統の直火製法を採用し、人の手による徹底した温度管理のもと、直火釜で、手間と時間をかけて作っています。直火で釜を熱することで、「見えない焦げ」が発生し、これが焙煎特有の良い香りとコク深さを生み出します。

原材料 成分

1横濱舶来亭カレーフレーク 甘口:調整ラード(国内製造)2横濱舶来亭カレーフレーク 中辛:調整ラード(国内製造)3横濱舶来亭カレーフレーク 辛口:調整ラード(国内製造)4横濱舶来亭トロピカルカレーフレーク:小麦粉(国内製造)、調整ラード(国内製造)5横濱舶来亭ハヤシフレーク:小麦粉(国内製造)メーカーによる説明
『横濱舶来亭』伝統の直火製法

人の手による徹底した温度管理のもと、直火釜で、手間と時間をかけて作っています。

ポイント１ 鍋に良質なラードを入れて弱火にかけます。

良質なラードとオリーブオイル エキストラバージン を使用しています。

ポイント２ ふるった小麦粉を加えます。

さらにフレッシュな果実と香味野菜を加えて深みのある味わいに。

ポイント３ 木べらで均一に混ぜながら茶褐色になるまで炒めます。 ブラウンルウ

さらにフレッシュな果実と香味野菜を加えて深みのある味わいに。

ポイント４ カレー粉を加え、調味して出来上がり。 カレールウ

直火釜は強い火力が特徴で、約1,900 Cにもなる炎で加熱するため、蒸気釜より高温で焙煎することが可能です。

直火釜は機械による細かい温度管理が難しく、絶えず人の手により火加減を調整しなければならないので、手間がかかります。しかし直火で釜を熱することで、「見えない焦げ」が発生し、これが焙煎特有の良い香りとコク深さを生み出しているのです。

溶けやすいフレーク

ルウを細かいフレーク状にすると、溶けやすく、短時間で具材 にまんべんなくおいしさが浸透します。カレーピラフなども フライパン1つでさっと味が染み込み、コク深い味わいに。

また、必要な量だけフレークを加えれば、ジャーマンポテトやカレーコロッケなども簡単に作ることができます。


エバラ 横浜舶来亭カレーフレーク 芳醇な甘口 180g 5個

エバラ 横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛 180g 10箱

エバラ横濱舶来亭 カレーフレーク 辛口 180g 5個

エバラ 横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク 180g 2個


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カスタマーレビュー
5つ星のうち4.3
81

5つ星のうち4.3
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5つ星のうち4.3
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5つ星のうち4.3
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価格
1,949
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3,839
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2,154
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780
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1袋当たり容量180g180g180g180g
販売単位5個10個5個5個
商品特長横濱舶来亭カレーフレーク芳醇な甘口は、ソテーオニオンなどの野菜に果実と乳製品をブレンド。まろやかな甘さの中にも深いコクとスパイスが香る本格的な甘口。横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛は、ソテーオニオンなどの野菜に果実をブレンド。２０種類以上のスパイス ハーブを使用した香りと辛味のバランスが絶妙なコク深い中辛。横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口は、香味野菜と２０種類以上のスパイス ハーブをブレンド。刺激的な辛さの中にも深いコクと香りのあるしびれるビターな辛口。横濱舶来亭トロピカルカレーフレークは、マンゴー、パイナップルなど数種類の果実の甘みに香り高いスパイスをブレンド。南国の恵みたっぷりのフルーティーな味わい。

エバラ 横濱舶来亭 フレークアソート 5種5袋入り セット買い

エバラ横濱舶来亭 ハヤシレーク 辛口 180g 5個

エバラ 横濱舶来亭 ローストオニオン 120g 5個


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購入オプション

カスタマーレビュー
5つ星のうち3.9
23

5つ星のうち4.5
10

5つ星のうち4.8
11

価格
2,100
2,100
2,349
2,349—
no data

1袋当たり容量180g180g180g
販売単位5袋5個5個
商品特長横濱舶来亭フレーク5種5袋入り横濱舶来亭ハヤシフレークは、完熟トマト、ソテーオニオンなど野菜の旨味にビーフと赤ワインのコクをブレンド。風味豊かに仕上げた懐かしくも贅沢な逸品。品紹介 細かく刻んだ玉ねぎを、あめ色になるまでしっかり炒めました。カレー、ハヤシ、ビーフシチュー、ハンバーグ、スープなどに便利です。じっくりローストで引き立つコクと旨み 国産玉ねぎ使用 ハンバーグ、スープにも
汎用メニューもいろいろ

溶けやすいフレークルウだから、カレーはもちろん、キーマカレーやピラフ、スープカレーなど、料理の幅が広がります。