名称：背脂加工品
原材料：背脂（国内製造）、豚脂、ポークコラーゲン、還元澱粉分解物、還元水あめ、でん粉/増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（V.E）（一部に豚肉を含む）
内容量：80g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。

販売者：株式会社フードアップ
大阪府大阪市城東区関目6-9-24
製造者：株式会社安原商店
徳島県徳島市庄町1-51
栄養成分表示：100gあたり
エネルギー 639kcal
たんぱく質 20.0g
脂質 49.6g
炭水化物 28.2g
食塩相当量 0.2g
(推定値)
常温保管・チャック付き袋だから、使いたい時に使いたいだけ。
パラパラした「顆粒状」だから使いやすい。
袋麺が、スプーンひとふりで背脂ちゃっちゃ系ラーメンに。。
特殊技術で背脂を乾燥して使いやすい顆粒状にしました。

1袋80gで約280g分の背脂に戻ります
「高油脂含有乾燥顆粒化技術」という、油脂をタンパク質でコーティングしながら乾燥させる特殊な技術で製造。

用途(1)：完成したラーメンにまぶすとスープを吸って約15秒で背脂に。

用途(2)：餃子やしゅうまい、肉まんのタネに入れた場合、加熱しても脂として流れ出ず留まり、風味やコク・脂感をアップ
用途(3)：水分を嫌うチャーハンや焼きそばに加えると、香ばしい脂の香りとコクが付き、ツヤが出ます
用途(4)：味噌汁、豚汁などスープ料理に加えると味の深みが増します
用途(5)：（店長のオススメ）ペペロンチーノ Amazing。。
2025/10/27 18:34:27#be7152b8eecd6f5a748d9bce349b164c10a40fe0