名稱：大豆
原材料：大豆（さちゆたか）
內容量：1kg
賞味期限：包裝上記載
保存方法：常溫（請避免直射陽光、高溫多濕環境保存）
販售者：中谷農業法人
兵庫縣豐岡市中谷133-1
營養成分表示（每100g）：
熱量：422kcal
蛋白質：33.8g
脂質：19.7g
碳水化合物：29.5g
鹽分當量：0g
「商品規格」內容量：1kg 袋型：立式包裝，採用拉鍊式設計方便保存 乾燥豆
「特別栽培大豆」豐岡市每日都有野生鷺鷥飛舞，採用環境友善的獨特農法，由我們村的大家共同栽培。
為了最大程度品嚐素材的味道，在栽培期間不使用節減農藥和化學肥料，經過用心栽培，味道與風味都達到嚴格標準的兵庫縣豐岡市產「大豆 さちゆたか」。

「安心的理由」自平成20年起，為促進國產大豆生產，參與農林水產省的極限突破事業，開始推動相關措施。
在農政局指導下研究生產體系，每年生產出優質大豆。
令和2年產在羅馬爾濱海濕地註冊區域內栽培。
兵庫縣安心品牌認證食品 豐岡市鷺鷥舞品牌認證 第60屆全國農業大賽農林水產大臣獎 ／ 平成29年度日本農林漁業振興會會長獎 ／ 全國豆類經營改善共勉會農林水產大臣獎
「田野的肉」大豆除了蛋白質外，還富含脂質、糖類、維生素B1、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種營養素。
富含維生素和礦物質也是其特色之一。
國產大豆（乾燥）每100g含有33.8g蛋白質。
蛋白質是構成我們器官、肌肉、皮膚、頭髮、血液等的重要成分，含有豐富蛋白質的大豆又被稱為「田野的肉」。

「大豆的用途」烹調方式多樣。除了煮豆、豆漿、豆腐外，也可發酵成味噌、納豆、醬油。為了讓日常食用更方便、像沙拉一樣輕鬆持續，建議只需煮熟冷卻後放入冰箱保存即可。
2026/06/24 15:51:17#18e6500413b6913f8c891c6b872cc123b4fa9767