通常1-5個工作日發貨:在國家社會主義(納粹)統治體制下,人與食物的關係發生了什麼變化? 以此強烈的動機,從灶台到系統廚房,在近代化過程中變容的家事勞動、食譜、能源等,細緻地考察了「廚房」空間的法西斯主義,為傳統的納粹研究開創了劃時代的新篇章。本書是作者的代表作,榮獲第一屆(2013年度)河合隼雄學藝獎。
| 產品 # | 4907986327 |
|---|---|
| 重量 | 600 g |
| 商品包裝尺寸 | 19 x 15 x 3 cm |
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